Lina Wallentinson: Back doch mal mit Bohnen - Anja's

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Beschreibung

Schön und schlank mit Brot und Kuchen - wer wünscht sich das nicht? In diesem Backbuch erhalten Brot, Brötchen und Kuchen durch die Verwendung trendiger Hülsenfrüchte wie Linsen oder Bohnen einen extra Eiweiß-Kick. Eiweiß macht satt, schlank und hilft der Zellreparatur. Kein Wunder, dass pflanzliche Proteine voll im Trend liegen! Darum: Back doch mal mit Bohnen!

Schön und schlank mit Brot und Kuchen - wer wünscht sich das nicht? In diesem Backbuch erhalten Brot, Brötchen und Kuchen durch die Verwendung trendiger Hülsenfrüchte wie Linsen oder Bohnen einen extra Eiweiß-Kick. Eiweiß macht satt, schlank und hilft der Zellreparatur. Kein Wunder, dass pflanzliche Proteine voll im Trend liegen! Darum: Back doch mal mit Bohnen!

Über den Autor

Lina Wallentinson ist Foodredakteurin bei einem schwedischen Magazin. Bei einer Recherche wurde sie erstmals auf Bohnen und Hülsenfrüchte aufmerksam - und wollte auch ihren kritischen Sohn davon überzeugen. Auf der Suche nach passenden Rezepten begann sie mit Bohnen, Linsen und Erbsen zu experimentieren und stellte schließlich fest, dass sich diese wunderbar als Mehl oder sogar Fettersatz nutzen ließen. Das Ergebnis sind saftige Brownies, Kuchen und knusprige Riegel. Inzwischen hat nicht nur das Kochen, sondern auch der Anbau von Bohnen und Co. einen festen Platz im Leben der Autorin eingenommen.

Zusammenfassung

Mit kompakter Einleitung rund ums Thema Hülsenfrüchte

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Originaltitel:	Baka med Bönor
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783959613613
ISBN-10:	395961361X
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61361
Einband:	Gebunden
Autor:	Wallentinson, Lina
Fotograph:	Weibull, Lennart
Illustrator:	Lennart Weibull
Übersetzung:	Bettendorf, Britta
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	244 x 174 x 18 mm
Von/Mit:	Lina Wallentinson
Erscheinungsdatum:	16.10.2019
Gewicht:	0,505 kg

Artikel-ID: 116557172

Über den Autor

Lina Wallentinson ist Foodredakteurin bei einem schwedischen Magazin. Bei einer Recherche wurde sie erstmals auf Bohnen und Hülsenfrüchte aufmerksam - und wollte auch ihren kritischen Sohn davon überzeugen. Auf der Suche nach passenden Rezepten begann sie mit Bohnen, Linsen und Erbsen zu experimentieren und stellte schließlich fest, dass sich diese wunderbar als Mehl oder sogar Fettersatz nutzen ließen. Das Ergebnis sind saftige Brownies, Kuchen und knusprige Riegel. Inzwischen hat nicht nur das Kochen, sondern auch der Anbau von Bohnen und Co. einen festen Platz im Leben der Autorin eingenommen.

Zusammenfassung

Mit kompakter Einleitung rund ums Thema Hülsenfrüchte

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Originaltitel:	Baka med Bönor
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783959613613
ISBN-10:	395961361X
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61361
Einband:	Gebunden
Autor:	Wallentinson, Lina
Fotograph:	Weibull, Lennart
Illustrator:	Lennart Weibull
Übersetzung:	Bettendorf, Britta
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	244 x 174 x 18 mm
Von/Mit:	Lina Wallentinson
Erscheinungsdatum:	16.10.2019
Gewicht:	0,505 kg

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