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Backen mit Hanf
Berauschend gut!
Buch von Kathrin Gebhardt
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Als jahrtausendalte Nutz- und Heilpflanze erlebt Hanf heute eine Renaissance. Doch auch in der Küche entfaltet die Pflanze ihre ganz besonderen Wirkungen.
Die Berliner Konditorin Kathrin Gebhardt zeigt in diesem Klassiker wie man mit dem Harz, den Blättern und Samen von Hanf raffinierte Kuchen, Torten und Kleingebäck, aber auch pikante warme und kalte Leckerbissen sowie Getränke zaubern kann.
Mit rund 80 Back- und Kochrezepten sowie spannende Beiträge zur aktuellen medizinischen Anwendung von Cannabis (Dr. med. J. Gandjour) und zur Pharmakologie von THC (Dr. med. F. Grotenhermen).
Mit vielen neuen glutenfreien Rezepten!
Als jahrtausendalte Nutz- und Heilpflanze erlebt Hanf heute eine Renaissance. Doch auch in der Küche entfaltet die Pflanze ihre ganz besonderen Wirkungen.
Die Berliner Konditorin Kathrin Gebhardt zeigt in diesem Klassiker wie man mit dem Harz, den Blättern und Samen von Hanf raffinierte Kuchen, Torten und Kleingebäck, aber auch pikante warme und kalte Leckerbissen sowie Getränke zaubern kann.
Mit rund 80 Back- und Kochrezepten sowie spannende Beiträge zur aktuellen medizinischen Anwendung von Cannabis (Dr. med. J. Gandjour) und zur Pharmakologie von THC (Dr. med. F. Grotenhermen).
Mit vielen neuen glutenfreien Rezepten!
Details
Erscheinungsjahr: 2011
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Backen
Medium: Buch
Inhalt: 134 S.
ISBN-13: 9783037882399
ISBN-10: 3037882395
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Gebhardt, Kathrin
Hersteller: Nachtschatten Verlag AG
Maße: 246 x 169 x 15 mm
Von/Mit: Kathrin Gebhardt
Erscheinungsdatum: 08.11.2011
Gewicht: 0,512 kg
Artikel-ID: 105142656
Details
Erscheinungsjahr: 2011
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Backen
Medium: Buch
Inhalt: 134 S.
ISBN-13: 9783037882399
ISBN-10: 3037882395
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Gebhardt, Kathrin
Hersteller: Nachtschatten Verlag AG
Maße: 246 x 169 x 15 mm
Von/Mit: Kathrin Gebhardt
Erscheinungsdatum: 08.11.2011
Gewicht: 0,512 kg
Artikel-ID: 105142656
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