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Beschreibung
Dem Handwerk des Wurstens widmet die BEEF!-Reihe ihr viertes Thema. Im Wurstkurs werden alle Fragen zu Zubehör, Zutaten und Herstellung beantwortet. Dazu präsentieren die Handwerker hinter der Wurst - die Metzgerneister und Viehzüchter - ihre Geheimrezepte. Natürlich darf die Zubereitung von Klassikern wie Hot Dog und Currywurst sowie passende Beilagen zur Wurst nicht fehlen. Das ist wahre Wurstliebe!
Weitere Bänder aus der Reihe:
BEEF! STEAKS
BEEF! GRILLEN
BEEF! CRAFT BIER
BEEF! NOSE TO TAIL
BEEF! RAW
BEEF! HERZHAFT BACKEN
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Details
Erscheinungsjahr: | 2016 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Buch |
Reihe: | BEEF!-Kochbuchreihe |
Inhalt: | 254 S. |
ISBN-13: | 9783944628684 |
ISBN-10: | 3944628683 |
Sprache: | Deutsch |
Einband: | Gebunden |
Redaktion: | Frenzel, Ralf |
Herausgeber: | Ralf Frenzel |
Hersteller: | Tre Torri Verlag GmbH |
Abbildungen: | zahlreiche Farbfotos |
Maße: | 287 x 228 x 30 mm |
Von/Mit: | Ralf Frenzel |
Erscheinungsdatum: | 29.06.2016 |
Gewicht: | 1,647 kg |
Details
Erscheinungsjahr: | 2016 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Buch |
Reihe: | BEEF!-Kochbuchreihe |
Inhalt: | 254 S. |
ISBN-13: | 9783944628684 |
ISBN-10: | 3944628683 |
Sprache: | Deutsch |
Einband: | Gebunden |
Redaktion: | Frenzel, Ralf |
Herausgeber: | Ralf Frenzel |
Hersteller: | Tre Torri Verlag GmbH |
Abbildungen: | zahlreiche Farbfotos |
Maße: | 287 x 228 x 30 mm |
Von/Mit: | Ralf Frenzel |
Erscheinungsdatum: | 29.06.2016 |
Gewicht: | 1,647 kg |
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