Brot, Gebäck & Brotaufstriche

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Wer auf Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Massenprodukte verzichten will, bäckt sein täglich Brot und Gebäck am besten selbst. Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos sowie Videos sorgen dafür, dass alles reibungslos gelingt, ein Einleitungsteil informiert ausführlich über Mehlsorten und Grundrezepte für die unterschiedlichen Teigarten.

Die besten 106 Rezepte für die selbst gebackene Vielfalt:

Vollkornmischbrot, Haferbrot und helles Dinkelbrot, gefülltes Brot vom Grill und pikantes Plunderteiggebäck.

Süße Köstlichkeiten wie Holunderblütenbrot, feines Hefegebäck mit Marzipan oder schnelles Weißbrot aus der Brotglocke.

Brotaufstriche von pikant bis süß: Kürbiskernaufstrich, Kichererbsenpaste, Erdnussbutterdip und selbst gemachte "Nutella".

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783702017095
ISBN-10:	3702017097
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Redaktion:	Stocker Verlag, Leopold
Hersteller:	Stocker Leopold Verlag Leopold Stocker Verlag GmbH
Abbildungen:	durchgehend farbig bebildert
Maße:	287 x 215 x 20 mm
Von/Mit:	Leopold Stocker Verlag
Erscheinungsdatum:	20.09.2017
Gewicht:	0,828 kg

Artikel-ID: 109727997

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783702017095
ISBN-10:	3702017097
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Redaktion:	Stocker Verlag, Leopold
Hersteller:	Stocker Leopold Verlag Leopold Stocker Verlag GmbH
Abbildungen:	durchgehend farbig bebildert
Maße:	287 x 215 x 20 mm
Von/Mit:	Leopold Stocker Verlag
Erscheinungsdatum:	20.09.2017
Gewicht:	0,828 kg