Brotbacken und Sauerteig ansetzen

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Auf 24 Seiten, die mit Schritt für Schritt-Fotos bebildert sind, erfährt der Leser, wie man zunächst einen Sauerteig mit Roggenmehl ansetzt. Anschließend wird erklärt, wie man ein Sauerteigbrot mit einem einfach umzusetzenden Rezept backt. Das Kompakt gehaltene Büchlein, stellt eine Kurzanleitung für die tägliche Küchenpraxis dar.
Es richtet sich an Menschen, die Wert auf ein Brot aus natürlichen Zutaten legen

Über den Autor

Michael Lust ist Gepr. Designer / Gestalter [...]. Wie bei seinen Design Entwürfen, legt er auch bei der Ernährung Wert auf Qualität. Deshalb isst er mit Vorliebe selbst gebackenes Brot, das seine Mutter schon seit Jahrzehnten wöchentlich backt. So kam er auch auf die Idee, einen kurzen Praxisratgeber zum Thema Brotbacken in Zusammenarbeit mit seiner Mutter zu erstellen. Um mehr Leuten Zugang zu selbst gebackenem Brot zu ermöglichen.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	24 S. 13 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783753482293
ISBN-10:	3753482293
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Booklet
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Lust, Michael
Hersteller:	Books on Demand GmbH BoD - Books on Demand
Maße:	210 x 148 x 3 mm
Von/Mit:	Michael Lust
Erscheinungsdatum:	10.06.2021
Gewicht:	0,062 kg

Artikel-ID: 120223603

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	24 S. 13 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783753482293
ISBN-10:	3753482293
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Booklet
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Lust, Michael
Hersteller:	Books on Demand GmbH BoD - Books on Demand
Maße:	210 x 148 x 3 mm
Von/Mit:	Michael Lust
Erscheinungsdatum:	10.06.2021
Gewicht:	0,062 kg