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Cover: 9780711241824 | Carpathia | Food from the Heart of Romania | Irina Georgescu | Buch
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Carpathia
Food from the Heart of Romania
Buch von Irina Georgescu
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
Llangollen, Wales
Llangollen, Wales
Über den Autor
Irina Georgescu is a Romanian food writer who has been living in the UK for the last 10 years, and the woman behind the hugely successful blog [...]. Her recipes are inspired by her mother, family and Romania's culinary heritage. Irina was a 2023 James Beard Award Winner in the baking category.
Inhaltsverzeichnis
Introduction
Chapter One: Food is for sharing: small plates, starters, salads
Chapter Two: Breads and street food bakes
Chapter Three: Bors and ciorba
Chapter Four: The main event
Chapter Five: Desserts
Chapter Six: Pickles, preserves, compotes and drinks
Seasons and superstitions in Romanian cuisine
Romania's culinary heritage
Romania's cultural values
Picture credits
Index
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: Gebunden
ISBN-13: 9780711241824
ISBN-10: 0711241821
Sprache: Englisch
Herstellernummer: 323715
Einband: Gebunden
Autor: Georgescu, Irina
Hersteller: Quarto
White Lion
Abbildungen: 150 color photos
Maße: 251 x 202 x 27 mm
Von/Mit: Irina Georgescu
Erscheinungsdatum: 17.03.2020
Gewicht: 0,995 kg
Artikel-ID: 116959830
Über den Autor
Irina Georgescu is a Romanian food writer who has been living in the UK for the last 10 years, and the woman behind the hugely successful blog [...]. Her recipes are inspired by her mother, family and Romania's culinary heritage. Irina was a 2023 James Beard Award Winner in the baking category.
Inhaltsverzeichnis
Introduction
Chapter One: Food is for sharing: small plates, starters, salads
Chapter Two: Breads and street food bakes
Chapter Three: Bors and ciorba
Chapter Four: The main event
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Chapter Six: Pickles, preserves, compotes and drinks
Seasons and superstitions in Romanian cuisine
Romania's culinary heritage
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Details
Erscheinungsjahr: 2020
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Inhalt: Gebunden
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Einband: Gebunden
Autor: Georgescu, Irina
Hersteller: Quarto
White Lion
Abbildungen: 150 color photos
Maße: 251 x 202 x 27 mm
Von/Mit: Irina Georgescu
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