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Was ist das Besondere an Craft-Bier? Warum schmeckt Craft-Bier oftmals so ungewöhnlich? In welcher Weise bereichert Craft-Bier die Bierkultur? Warum ist Craft-Bier deutlich teurer als gewöhnliches Bier? Weshalb kommt Craft-Bier ins Holzfass oder das Holzfass ins Craft-Bier? Und wie braut man Craft-Bier? Wie funktioniert Hopfenstopfen und wie braut man alkoholfreies Bier ohne besonderen Aufwand?
Hagen Rudolph beantwortet all diese Fragen. Er hat bereits mehrere Bücher über das Bierbrauen geschrieben. Nun hat er mit Craft-Bier-Brauern, Bier-Sommeliers und anderen Kennern der Materie gesprochen und viele Erlebnisse, Eindrücke und Tipps gesammelt. Für Bierfreunde, Hobbybrauer und alle, die mehr über dieses wohlschmeckende Thema wissen wollen.
Was ist das Besondere an Craft-Bier? Warum schmeckt Craft-Bier oftmals so ungewöhnlich? In welcher Weise bereichert Craft-Bier die Bierkultur? Warum ist Craft-Bier deutlich teurer als gewöhnliches Bier? Weshalb kommt Craft-Bier ins Holzfass oder das Holzfass ins Craft-Bier? Und wie braut man Craft-Bier? Wie funktioniert Hopfenstopfen und wie braut man alkoholfreies Bier ohne besonderen Aufwand?
Hagen Rudolph beantwortet all diese Fragen. Er hat bereits mehrere Bücher über das Bierbrauen geschrieben. Nun hat er mit Craft-Bier-Brauern, Bier-Sommeliers und anderen Kennern der Materie gesprochen und viele Erlebnisse, Eindrücke und Tipps gesammelt. Für Bierfreunde, Hobbybrauer und alle, die mehr über dieses wohlschmeckende Thema wissen wollen.
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Getränke |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 228 S. |
| ISBN-13: | 9783418001340 |
| ISBN-10: | 3418001343 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 0134 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Rudolph, Hagen |
| Hersteller: |
Fachverlag Hans Carl
CARL, HANS, FACHVERLAG, GmbH |
| Maße: | 208 x 149 x 17 mm |
| Von/Mit: | Hagen Rudolph |
| Erscheinungsdatum: | 12.09.2019 |
| Gewicht: | 0,426 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Getränke |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 228 S. |
| ISBN-13: | 9783418001340 |
| ISBN-10: | 3418001343 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 0134 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Rudolph, Hagen |
| Hersteller: |
Fachverlag Hans Carl
CARL, HANS, FACHVERLAG, GmbH |
| Maße: | 208 x 149 x 17 mm |
| Von/Mit: | Hagen Rudolph |
| Erscheinungsdatum: | 12.09.2019 |
| Gewicht: | 0,426 kg |
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