Das A und O vom Essen und Trinken

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Griechisch (bis 1453)

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Beschreibung

Welche Lebens- und Genussmittel kannte man vor einem Jahrtausend in Byzanz, welche neuen waren aus Arabien und Indien dazugekommen? Und was hat man überhaupt gegessen, was getrunken? Welche Wirkung schrieb man Erbsen, Krabben, Möhren, Rettich und Safran zu (richtig - sie galten alle als aphrodisierend), welche hingegen Kohl, Petersilie und Ziegenfleisch (wieder richtig - sie wirkten angeblich alle gegen Trunkenheit)? Für einen byzantinischen Kaiser schrieb Symeon Seth eine Zusammenstellung von Nahrungs- und Genussmitteln, die alphabetisch sortiert ist, also von Alpha bis Omega. Das Werk bietet einen faszinierenden Einblick in die Alltagswelt in Byzanz: Es geht um Brot und Butter, Wasser und Wein, Essig und Öl, Milch und Honig, Salz und Pfeffer, Äpfel und Birnen, Fisch und Fleisch, aber auch um Hummer und Kaviar und um Moschus und Haschisch. Der Autor stellt jedes Lebensmittel vor und erklärt, welche Wirkungen es auf den Körper hat. Ziel des Werks ist es, dass seine Leserschaft durch richtige Ernährung bei guter Gesundheit bleibt. In einer zweisprachigen Ausgabe erschließt nun Kai Brodersen den Text erstmals für eine heutige Leserschaft

Über den Autor

Symeon Seth (11. Jh. n. Chr.) war ein aus Antiochia stammender Gelehrter am Hof von Byzanz.

Kai Brodersen (* 1958) ist Professor für Antike Kultur an der Universität Erfurt. Im Verlagshaus Römerweg hat er bisher zwölf zweisprachige Bände vorgelegt, darunter Der gute Arzt von Scribonius Largus, Heilende Steine von Damigeron und das Heilkräuterbuch des Apuleius.

Inhaltsverzeichnis

Einführung: Ernährung und Gesundheit; Symeon Seth: Leben und Werk; Zu dieser Ausgabe; Symeon Seth: Das A und O vom Essen und Trinken; griechisch und deutsch;Anhang: Literaturhinweise; Register der Nahrungsmittel

Details

Empfohlen (bis):	99
Empfohlen (von):	18
Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Geschichte
Jahrhundert:	Vor- & Frühgeschichte
Rubrik:	Geisteswissenschaften
USK:	0
Medium:	Buch
Inhalt:	208 S.
ISBN-13:	9783737411943
ISBN-10:	3737411948
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Griechisch (bis 1453)
Herstellernummer:	626-01240
Einband:	Gebunden
Autor:	Symeon Seth
Redaktion:	Kai Brodersen
Herausgeber:	Kai Brodersen
Hersteller:	Marix Verlag marix Verlag ein Imprint von Verlagshaus Rmerweg GmbH
Maße:	200 x 127 x 26 mm
Von/Mit:	Symeon Seth
Erscheinungsdatum:	20.08.2022
Gewicht:	0,328 kg

Artikel-ID: 121464402

Über den Autor

Inhaltsverzeichnis

Details

Empfohlen (bis):	99
Empfohlen (von):	18
Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Geschichte
Jahrhundert:	Vor- & Frühgeschichte
Rubrik:	Geisteswissenschaften
USK:	0
Medium:	Buch
Inhalt:	208 S.
ISBN-13:	9783737411943
ISBN-10:	3737411948
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Griechisch (bis 1453)
Herstellernummer:	626-01240
Einband:	Gebunden
Autor:	Symeon Seth
Redaktion:	Kai Brodersen
Herausgeber:	Kai Brodersen
Hersteller:	Marix Verlag marix Verlag ein Imprint von Verlagshaus Rmerweg GmbH
Maße:	200 x 127 x 26 mm
Von/Mit:	Symeon Seth
Erscheinungsdatum:	20.08.2022
Gewicht:	0,328 kg