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Beschreibung
Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüs, spannend interpretiert von den Küchenteams bekannter und beliebter Brauerei-Gasthäuser. Mit einem extravaganten Bier-Menü von Bernd Arold, Küchenchef des Restaurants »Gesellschaftsraum«. Eine kleine Orientierungshilfe: Welches Bier passt zu welchen Speisen?
Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüs, spannend interpretiert von den Küchenteams bekannter und beliebter Brauerei-Gasthäuser. Mit einem extravaganten Bier-Menü von Bernd Arold, Küchenchef des Restaurants »Gesellschaftsraum«. Eine kleine Orientierungshilfe: Welches Bier passt zu welchen Speisen?
Über den Autor
Sebastian Priller ist Geschäftsführer der Brauerei Riegele in Augsburg, die für ihre Braukunst bereits u.a. den Titel "Bier des Jahrzehnts" und den "European Beer Star" gewonnen hat. Sebastian Priller ist zweiter Weltmeister der Biersommeliere und Liebhaber exzellenter Bierspezialitäten.
Zusammenfassung
Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüs, spannend interpretiert von den Küchenteams bekannter und beliebter Brauerei-Gasthäuser. Mit einem extravaganten Bier-Menü von Bernd Arold, Küchenchef des Restaurants »Gesellschaftsraum«. Eine kleine Orientierungshilfe: Welches Bier passt zu welchen Speisen?
Details
Erscheinungsjahr: | 2017 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: |
128 S.
62 Fotos |
ISBN-13: | 9783835418097 |
ISBN-10: | 3835418092 |
Sprache: | Deutsch |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: |
Ganzenmüller, Sandra
Priller-Riegele, Sebastian |
Auflage: | 2. Auflage |
Hersteller: | BLV |
Abbildungen: | 62 farbige Abbildungen 19 Ill. |
Maße: | 195 x 164 x 12 mm |
Von/Mit: | Sandra Ganzenmüller (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 19.09.2017 |
Gewicht: | 0,296 kg |
Über den Autor
Sebastian Priller ist Geschäftsführer der Brauerei Riegele in Augsburg, die für ihre Braukunst bereits u.a. den Titel "Bier des Jahrzehnts" und den "European Beer Star" gewonnen hat. Sebastian Priller ist zweiter Weltmeister der Biersommeliere und Liebhaber exzellenter Bierspezialitäten.
Zusammenfassung
Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüs, spannend interpretiert von den Küchenteams bekannter und beliebter Brauerei-Gasthäuser. Mit einem extravaganten Bier-Menü von Bernd Arold, Küchenchef des Restaurants »Gesellschaftsraum«. Eine kleine Orientierungshilfe: Welches Bier passt zu welchen Speisen?
Details
Erscheinungsjahr: | 2017 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: |
128 S.
62 Fotos |
ISBN-13: | 9783835418097 |
ISBN-10: | 3835418092 |
Sprache: | Deutsch |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: |
Ganzenmüller, Sandra
Priller-Riegele, Sebastian |
Auflage: | 2. Auflage |
Hersteller: | BLV |
Abbildungen: | 62 farbige Abbildungen 19 Ill. |
Maße: | 195 x 164 x 12 mm |
Von/Mit: | Sandra Ganzenmüller (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 19.09.2017 |
Gewicht: | 0,296 kg |
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