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Cover: 9783875032772 | Das schwäbische Kochbuch | 444 Hausrezepte | Ursula Grüninger | Buch
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Das schwäbische Kochbuch
444 Hausrezepte
Taschenbuch von Ursula Grüninger
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
»Das schwäbische Kochbuch« ist ein Klassiker: 444 Hausrezepte, die bis heute äußerst beliebt sind. Denn diese schwäbischen Spezialitäten schmecken hervorragend und sind leicht zuzubereiten. Dabei ist es voll auf der Höhe unserer Zeit: Die Verfasserin gehörte nämlich jener Generation an, für die es nicht selbstverständlich war, Lebensmittel im Überfluss zu haben. Deshalb liegt ein Fokus ihres Kochbuchs darauf, Tiere ebenso umfassend wie Essensreste zu verwerten. Es enthält neben köstlichen Spätzle-, Maultaschen- sowie Eierhaber-Gerichten u.v.a. auch Rezepte für volkstümliche Speisen wie Überbackenes Hirn mit Käse, Kalbskopf in Soße oder Ochsenmaulsalat - und für die Zutaten immer wieder die Angaben »Rest« - bis hin zur Restesuppe - oder »vom Tag zuvor«. So zeigt Ursula Grüninger mit diesem Buch, wie einfach es für jede*n ist, einen Schritt aus der Wegwerfgesellschaft zu machen - und wie gut das schmecken kann, getreu dem Motto: »En Guada!«
»Das schwäbische Kochbuch« ist ein Klassiker: 444 Hausrezepte, die bis heute äußerst beliebt sind. Denn diese schwäbischen Spezialitäten schmecken hervorragend und sind leicht zuzubereiten. Dabei ist es voll auf der Höhe unserer Zeit: Die Verfasserin gehörte nämlich jener Generation an, für die es nicht selbstverständlich war, Lebensmittel im Überfluss zu haben. Deshalb liegt ein Fokus ihres Kochbuchs darauf, Tiere ebenso umfassend wie Essensreste zu verwerten. Es enthält neben köstlichen Spätzle-, Maultaschen- sowie Eierhaber-Gerichten u.v.a. auch Rezepte für volkstümliche Speisen wie Überbackenes Hirn mit Käse, Kalbskopf in Soße oder Ochsenmaulsalat - und für die Zutaten immer wieder die Angaben »Rest« - bis hin zur Restesuppe - oder »vom Tag zuvor«. So zeigt Ursula Grüninger mit diesem Buch, wie einfach es für jede*n ist, einen Schritt aus der Wegwerfgesellschaft zu machen - und wie gut das schmecken kann, getreu dem Motto: »En Guada!«
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 176 S.
ISBN-13: 9783875032772
ISBN-10: 3875032772
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Grüninger, Ursula
Auflage: bearbeitete Neuauflage
Hersteller: Lutherische Verlagsges.
Lutherische Verlagsgesellschaft mbH
Maße: 209 x 146 x 14 mm
Von/Mit: Ursula Grüninger
Erscheinungsdatum: 21.12.2022
Gewicht: 0,236 kg
Artikel-ID: 120468007
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 176 S.
ISBN-13: 9783875032772
ISBN-10: 3875032772
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Grüninger, Ursula
Auflage: bearbeitete Neuauflage
Hersteller: Lutherische Verlagsges.
Lutherische Verlagsgesellschaft mbH
Maße: 209 x 146 x 14 mm
Von/Mit: Ursula Grüninger
Erscheinungsdatum: 21.12.2022
Gewicht: 0,236 kg
Artikel-ID: 120468007
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