Armin Deutz: Das Wildbret | Buch - Anja's

Cover: 9783702022556 | Das Wildbret | Armin Deutz (u. a.) | Buch | 160 S. | Deutsch | 2024

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Wildbret ist ernährungsphysiologisch wertvolles, naturbelassenes Fleisch, das wundervoll schmeckt und zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Das Buch beschreibt alles Wissenswerte zur Gewinnung von erstklassigem Wildbret: Von der Versorgung des erlegten Wildes über Wildbrethygiene und Lebensmittelrecht bis hin zur detaillierten Zerwirkkunde mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos.

Über 50 ausgewählte einfache und schmackhafte Rezepte für die Zubereitung von Wildfleisch vervollständigen dieses praktische und umfassende Handbuch.

Wildbret ist ernährungsphysiologisch wertvolles, naturbelassenes Fleisch, das wundervoll schmeckt und zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Das Buch beschreibt alles Wissenswerte zur Gewinnung von erstklassigem Wildbret: Von der Versorgung des erlegten Wildes über Wildbrethygiene und Lebensmittelrecht bis hin zur detaillierten Zerwirkkunde mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos.

Über 50 ausgewählte einfache und schmackhafte Rezepte für die Zubereitung von Wildfleisch vervollständigen dieses praktische und umfassende Handbuch.

Über den Autor

Univ.-Doz. Dr. Armin Deutz ist Veterinärmediziner, Fachtierarzt für Wild- und Zootiere und ist als Amtstierarzt im Bezirk Murau (Steiermark) tätig. Er ist Autor vieler erfolgreicher Bücher.

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Hobby & Freizeit
Thema:	Tiere/Jagen/Angeln
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783702022556
ISBN-10:	3702022554
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Deutz, Armin Deutz, Uschi
Hersteller:	Stocker Leopold Verlag Leopold Stocker Verlag GmbH
Abbildungen:	durchgehend farbig bebildert
Maße:	224 x 168 x 16 mm
Von/Mit:	Armin Deutz (u. a.)
Erscheinungsdatum:	05.11.2024
Gewicht:	0,546 kg

Artikel-ID: 129035701

Über den Autor

Univ.-Doz. Dr. Armin Deutz ist Veterinärmediziner, Fachtierarzt für Wild- und Zootiere und ist als Amtstierarzt im Bezirk Murau (Steiermark) tätig. Er ist Autor vieler erfolgreicher Bücher.

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Hobby & Freizeit
Thema:	Tiere/Jagen/Angeln
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783702022556
ISBN-10:	3702022554
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Deutz, Armin Deutz, Uschi
Hersteller:	Stocker Leopold Verlag Leopold Stocker Verlag GmbH
Abbildungen:	durchgehend farbig bebildert
Maße:	224 x 168 x 16 mm
Von/Mit:	Armin Deutz (u. a.)
Erscheinungsdatum:	05.11.2024
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