Der Nährstoff-Kompass | Buch

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Beschreibung

Lt. Prof. Smollich gibt es drei Kategorien von Nahrungsergänzungsmitteln: 1. wirklich relevante und essentielle; 2. harmlose, für die man Geld zum Fenster raus wirft; 3. gefährliche. Im Grunde sind zusätzliche Nährstoffe in allen Lebensbereichen/-phasen wichtig. Ob in der Schwangerschaft, für die sportliche Fitness, für das riesige Thema Longevity - Nahrungsergänzungen haben hier ihre Berechtigung, aber es ist viel zu wenig fakten- und studienbasiert veröffentlicht. In dem großen Standardwerk werden über diese verschiedenen Bereiche hinweg immer unter dem Aspekt des Nutzens oder sogar des Schadens die neuesten Erkenntnisse der Forschung zu Nahrungsergänzungsmitteln und Nährstoffen dargestellt.

Der Nährwerte-Kompass beantwortet die Fragen, die sich Laien stellen.

- Mythos Vitamin C; entzaubert, erklärt

- Vitamin D: die große Debatte (wie haben wir eigentlich überlebt, bevor wir supplementiert haben? Stimmt es, dass Kühe auf der Weide mehr Vitamin D in der Milch produzieren?)

- Kombipräparate in einer Kapsel: Was spricht dafür/was dagegen?

- Fettsäuren: Der Mythos von den guten Fetten?

- Longevity-Produkte: Das große Geld?

- Stimmt es, dass sekundäre Nährstoffe in der industrialisierten Nahrung verloren gehen?

- Wie steht es um die Bluthochdrucksenker?

Mytos oder Wahrheit, nach dem Motto " ich habe viel Fragen, Prof. Smollich klärt auf".

Neben den spannenden und aufklärenden Informationen enthält das Buch aber auch viele nutzwertige Infos und Zusammenstellungen, was man unbedingt supplementieren sollte, je nach Menschentyp, Bedarf und Lebenssituation.

Der Nährwerte-Kompass beantwortet die Fragen, die sich Laien stellen.

- Mythos Vitamin C; entzaubert, erklärt

- Vitamin D: die große Debatte (wie haben wir eigentlich überlebt, bevor wir supplementiert haben? Stimmt es, dass Kühe auf der Weide mehr Vitamin D in der Milch produzieren?)

- Kombipräparate in einer Kapsel: Was spricht dafür/was dagegen?

- Fettsäuren: Der Mythos von den guten Fetten?

- Longevity-Produkte: Das große Geld?

- Stimmt es, dass sekundäre Nährstoffe in der industrialisierten Nahrung verloren gehen?

- Wie steht es um die Bluthochdrucksenker?

Mytos oder Wahrheit, nach dem Motto " ich habe viel Fragen, Prof. Smollich klärt auf".

Über den Autor

Professor Dr. Martin Smollich forscht und lehrt am Institut für Ernährungsmedizin der Uniklinik Schleswig-Holstein. Schwerpunkte seiner Tätigkeit sind gesundheitliche Wirkungen der Ernährung sowie Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und Medikamenten. Sein besonderes Anliegen ist die Übersetzung neuester Forschungsergebnisse in die alltägliche Ernährung. Er ist Autor zahlreicher Fachbücher und Herausgeber des Fachblogs [...].

Zusammenfassung

Lebensnah: für den praktischen Einsatz im Alltag, so geht Ernährungsoptimierung!

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Zum Autor
Wichtiger Hinweis
Vorwort
Worum geht's?
Anwendung von Nahrungsergänzungsmitteln
Wie Sie Nahrungsergänzungsmittel klug einsetzen
Verzeichnis wissenschaftlicher Quellen

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde Ernährung
Medium:	Buch
Inhalt:	384 S. 20 Fotos
ISBN-13:	9783833893513
ISBN-10:	3833893516
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Smollich, rer. nat. Martin
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstr. 12, D-81675 München, hallo@gu.de
Maße:	216 x 142 x 35 mm
Von/Mit:	rer. nat. Martin Smollich
Erscheinungsdatum:	06.02.2025
Gewicht:	0,552 kg

Artikel-ID: 128918782

Über den Autor

Zusammenfassung

Lebensnah: für den praktischen Einsatz im Alltag, so geht Ernährungsoptimierung!

Inhaltsverzeichnis

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde Ernährung
Medium:	Buch
Inhalt:	384 S. 20 Fotos
ISBN-13:	9783833893513
ISBN-10:	3833893516
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Smollich, rer. nat. Martin
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstr. 12, D-81675 München, hallo@gu.de
Maße:	216 x 142 x 35 mm
Von/Mit:	rer. nat. Martin Smollich
Erscheinungsdatum:	06.02.2025
Gewicht:	0,552 kg