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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Der smarte Metzger
Digitale Tools & Strategien für das Foodhandwerk
Taschenbuch von Sybille Roemer
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Ob in der Wurstküche, an der Theke oder im Büro: Die Digitalisierung ist unaufhaltsam auf dem Vormarsch - und bringt viele Möglichkeiten mit, aber auch viele Herausforderungen. afz-Redakteurin Sybille Roemer und ihr Co-Autor Andreas Roemer zeigenin ihrem praxisnahen Fachbuch auf, wie Metzger und andere Foodhandwerker digitale Tools nutzen können: in Produktion und Planung, Arbeitsorganisation und Mitarbeitergewinnung, Lagerung und Logistik sowie Verkauf und Marketing.
Ob in der Wurstküche, an der Theke oder im Büro: Die Digitalisierung ist unaufhaltsam auf dem Vormarsch - und bringt viele Möglichkeiten mit, aber auch viele Herausforderungen. afz-Redakteurin Sybille Roemer und ihr Co-Autor Andreas Roemer zeigenin ihrem praxisnahen Fachbuch auf, wie Metzger und andere Foodhandwerker digitale Tools nutzen können: in Produktion und Planung, Arbeitsorganisation und Mitarbeitergewinnung, Lagerung und Logistik sowie Verkauf und Marketing.
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeines
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 220 S.
ISBN-13: 9783866413504
ISBN-10: 3866413505
Sprache: Deutsch
Autor: Roemer, Sybille
Auflage: 1. Auflage 2022
Hersteller: Deutscher Fachverlag
Maße: 16 x 179 x 242 mm
Von/Mit: Sybille Roemer
Erscheinungsdatum: 15.06.2022
Gewicht: 0,623 kg
Artikel-ID: 121395151
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeines
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 220 S.
ISBN-13: 9783866413504
ISBN-10: 3866413505
Sprache: Deutsch
Autor: Roemer, Sybille
Auflage: 1. Auflage 2022
Hersteller: Deutscher Fachverlag
Maße: 16 x 179 x 242 mm
Von/Mit: Sybille Roemer
Erscheinungsdatum: 15.06.2022
Gewicht: 0,623 kg
Artikel-ID: 121395151
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