Die hohe Schule der Patisserie | Buch - Anja's

Cover: 9783959616034 | Die hohe Schule der Patisserie | Christophe Felder | Buch | Deutsch

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

79,00 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

Von den Grundlagen bis zum Dekor - der Konditormeister, Confiseur und Chocolatier Christoph Felder bereitet vor Ihren Augen 210 klassische und moderne Kreationen des Patisserie-Handwerks zu. Der mehrfach preisgekrönte Autor verrät in diesem Standwerk absolut praxisnah die Geheimnisse von raffinierten Pralinen und Feingebäck, Hefegebäck und klassischen Tortenrezepten, Cremes und Macarons. Ein reich illustriertes Lehrbuch, das Hobbyköche wie Profis begeistert. Jetzt mit einem ausführlichen Extrakapitel zum Thema »Pikante Patisserie«.

Von den Grundlagen bis zum Dekor - der Konditormeister, Confiseur und Chocolatier Christoph Felder bereitet vor Ihren Augen 210 klassische und moderne Kreationen des Patisserie-Handwerks zu. Der mehrfach preisgekrönte Autor verrät in diesem Standwerk absolut praxisnah die Geheimnisse von raffinierten Pralinen und Feingebäck, Hefegebäck und klassischen Tortenrezepten, Cremes und Macarons. Ein reich illustriertes Lehrbuch, das Hobbyköche wie Profis begeistert. Jetzt mit einem ausführlichen Extrakapitel zum Thema »Pikante Patisserie«.

Zusammenfassung

Der edle Klassiker jetzt sogar mit salzigen Kreationen

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Inhalt:	880 S.
ISBN-13:	9783959616034
ISBN-10:	3959616031
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61603
Einband:	Gebunden
Autor:	Felder, Christophe
Übersetzung:	Weidlich, Karin Segovia, Sibylle
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	262 x 198 x 68 mm
Von/Mit:	Christophe Felder
Erscheinungsdatum:	03.09.2021
Gewicht:	2,94 kg

Artikel-ID: 120052913

Zusammenfassung

Der edle Klassiker jetzt sogar mit salzigen Kreationen

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Inhalt:	880 S.
ISBN-13:	9783959616034
ISBN-10:	3959616031
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61603
Einband:	Gebunden
Autor:	Felder, Christophe
Übersetzung:	Weidlich, Karin Segovia, Sibylle
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	262 x 198 x 68 mm
Von/Mit:	Christophe Felder
Erscheinungsdatum:	03.09.2021
Gewicht:	2,94 kg

Artikel-ID: 120052913

Warnhinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Taschenbuch

Cover: 9783817499830 | C'est délicieux! - Backen auf Französisch | Christine Müller-Hanssen

C'est délicieux! - Backen auf Französisch

Sprachtraining und Rezepte - Niveau B1, Sprachen lernen für Genießer, Kochen auf ..

EAN: 9783817499830

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Christine Müller-Hanssen

Maße: 195 x 170 x 6 mm

Genre: Schule und Lernen

12,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783944297194 | Larousse - Das Buch vom Brot | Eric Kayser | Buch | 312 S. | Deutsch

Larousse - Das Buch vom Brot

EAN: 9783944297194

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Eric Kayser

35,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch

Cover: 9783834012302 | Kochen und Backen nach Grundrezepten | Illustrierte Ausgabe | Haarer

Kochen und Backen nach Grundrezepten

Illustrierte Ausgabe

EAN: 9783834012302

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Luise Haarer

16,80 €*

Aktuell nicht verfügbar

Taschenbuch

Cover: 9783742315359 | Ayurveda-Ernährung für Berufstätige | Laura Krüger | Taschenbuch

Ayurveda-Ernährung für Berufstätige

Wie du die traditionelle Lehre in deinem Alltag modern umsetzt und dich ins Gleichgewicht bringst. 75 natürliche...

EAN: 9783742315359

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Laura Krüger

22,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783955874124 | Weltenburger Genussbuch | Weltenburger Kloster | Buch | 136 S. | 2022

Weltenburger Genussbuch

Weltoffen, abwechslungsreich und genussvoll. Kraftvolle Rezepte rund um die älteste Klosterbrauerei der Welt

EAN: 9783955874124

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Weltenburger Kloster

19,90 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783956022234 | Das große Vollkorn-Backbuch | Ute Olk | Buch | 240 S. | Deutsch | 2022

Das große Vollkorn-Backbuch

Natürlich. Vollwertig. Bekömmlich. Aus alten Getreidesorten und ohne Eile Brötchen und Brot backen. Plus bewährte...

EAN: 9783956022234

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Ute Olk

29,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783831046898 | Royal Teatime | Köstliche Rezepte aus der Palastküche | Carolyn Robb

Köstliche Rezepte aus der Palastküche

EAN: 9783831046898

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Carolyn Robb

19,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783702020996 | Ofnerfrisch | Christian Ofner | Buch | 160 S. | Deutsch | 2024

Lieblingsgebäck für jede Gelegenheit; Vom Sauerteigbrot bis zum Gugelhupf

EAN: 9783702020996

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Christian Ofner

30,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783767019201 | Meine Lieblingsrezepte: Ein Stück Apfelglück | Süßes aus der Heimat

Meine Lieblingsrezepte: Ein Stück Apfelglück

Süßes aus der Heimat

EAN: 9783767019201

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Oetker Verlag

9,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783735853424 | Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot,...

Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche

EAN: 9783735853424

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Mette Ankarloo

20,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage