Zur Startseite gehen
0,00 €*
Cover: 9783803111876 | Die Küche der Toskana | Alice Vollenweider | Buch | Salto | Deutsch
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Die Küche der Toskana
Eine Reise durch ihre Regionen. Mit passenden Rezepten
Buch von Alice Vollenweider
Sprache: Deutsch

22,00 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:
Beschreibung
Seit 1533, als sich Caterina de Médici, begleitet von zahlreichen Köchen, nach Frankreich einschiffte, um den späteren König von Frankreich Henri I. zu heiraten, gilt die Küche der Toskana als die Mutter aller heutigen Küchen.

Alice Vollenweider hat über diese Küche ein Reise-, Koch- und Lesebuch geschrieben.
Antonio Tabucchi kocht sein bevorzugtes Gericht und philosophiert darüber, wie man den Körper verteidigt und zugleich die Welt versteht. Der Metzger Dario Cecchini verrät das Geheimnis des toskanischen Roastbeefs. Luciano Casini erläutert seine Vorliebe für Sardellen.

Wir lernen die jüdische Küche Livornos kennen, das Olivenöl Luccas und die Florentiner Kutteln. Und wir können alle althergebrachten und noch heute beliebten häuslichen Gerichte nachkochen.
Seit 1533, als sich Caterina de Médici, begleitet von zahlreichen Köchen, nach Frankreich einschiffte, um den späteren König von Frankreich Henri I. zu heiraten, gilt die Küche der Toskana als die Mutter aller heutigen Küchen.

Alice Vollenweider hat über diese Küche ein Reise-, Koch- und Lesebuch geschrieben.
Antonio Tabucchi kocht sein bevorzugtes Gericht und philosophiert darüber, wie man den Körper verteidigt und zugleich die Welt versteht. Der Metzger Dario Cecchini verrät das Geheimnis des toskanischen Roastbeefs. Luciano Casini erläutert seine Vorliebe für Sardellen.

Wir lernen die jüdische Küche Livornos kennen, das Olivenöl Luccas und die Florentiner Kutteln. Und wir können alle althergebrachten und noch heute beliebten häuslichen Gerichte nachkochen.
Über den Autor
Alice Vollenweider, 1929 in Zürich geboren, schloss ihr Studium der Romanistik mit einer Dissertation über den Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache ab. Sie lebte als freie Autorin, Literaturkritikerin und Übersetzerin aus dem Italienischen in Zürich, wo sie 2011 starb.
Details
Erscheinungsjahr: 2000
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Reihe: Salto
Inhalt: 141 S.
ISBN-13: 9783803111876
ISBN-10: 3803111870
Sprache: Deutsch
Einband: Leinen (Buchleinen)
Autor: Vollenweider, Alice
Hersteller: Wagenbach Klaus GmbH
Wagenbach, Klaus, GmbH, Verlag
Abbildungen: Zahlr. Abb.
Maße: 211 x 116 x 16 mm
Von/Mit: Alice Vollenweider
Erscheinungsdatum: 15.03.2000
Gewicht: 0,222 kg
Artikel-ID: 106570802
Über den Autor
Alice Vollenweider, 1929 in Zürich geboren, schloss ihr Studium der Romanistik mit einer Dissertation über den Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache ab. Sie lebte als freie Autorin, Literaturkritikerin und Übersetzerin aus dem Italienischen in Zürich, wo sie 2011 starb.
Details
Erscheinungsjahr: 2000
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Reihe: Salto
Inhalt: 141 S.
ISBN-13: 9783803111876
ISBN-10: 3803111870
Sprache: Deutsch
Einband: Leinen (Buchleinen)
Autor: Vollenweider, Alice
Hersteller: Wagenbach Klaus GmbH
Wagenbach, Klaus, GmbH, Verlag
Abbildungen: Zahlr. Abb.
Maße: 211 x 116 x 16 mm
Von/Mit: Alice Vollenweider
Erscheinungsdatum: 15.03.2000
Gewicht: 0,222 kg
Artikel-ID: 106570802
Warnhinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Taschenbuch
Cover: 9783492402927 | Am grünen Fluss | Isar - Abenteuer und Natur pur | Carmen Rohrbach
Am grünen Fluss
Isar - Abenteuer und Natur pur
EAN: 9783492402927
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Carmen Rohrbach

16,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783763330553 | Alm- und Hüttenwanderungen Salzburger Land | Thomas Man | Taschenbuch
Alm- und Hüttenwanderungen Salzburger Land
Pinzgau, Pongau, Dachstein-Tauern. 51 Touren. Mit GPS-Tracks
EAN: 9783763330553
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Thomas Man

16,90 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783492308830 | The Longest Way | 4646 Kilometer zu Fuß durch China | Christoph Rehage
The Longest Way
4646 Kilometer zu Fuß durch China
EAN: 9783492308830
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Christoph Rehage

11,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783847700128 | Briefe eines reisenden Franzosen | Johann Kaspar Riesbeck | Buch
Briefe eines reisenden Franzosen
EAN: 9783847700128
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Johann Kaspar Riesbeck

99,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783865398222 | Die Entdeckung des Seewegs nach Indien | 1497-1499 | Vasco da Gama
Die Entdeckung des Seewegs nach Indien
1497-1499
EAN: 9783865398222
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Vasco da Gama

26,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783748129479 | Yosemite Nationalpark | US Nationalpark Guide | Wolfgang Förster
Yosemite Nationalpark
US Nationalpark Guide
EAN: 9783748129479
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Wolfgang Förster

7,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783899551952 | Wanderlust USA | Die schönsten Wanderwege der USA | Tarditi (u. a.)
Wanderlust USA
Die schönsten Wanderwege der USA
EAN: 9783899551952
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Santiago Rodriguez Tarditi (u. a.)

38,25 €*

Lieferzeit 1-2 Wochen

Taschenbuch
Cover: 9783829747707 | MARCO POLO Insider-Trips Stuttgart & Umgebung | Jens Bey (u. a.)
MARCO POLO Insider-Trips Stuttgart & Umgebung
Besondere Erlebnisse - von entspannt bis rasant
EAN: 9783829747707
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Jens Bey (u. a.)

16,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783737407724 | Alles fließt | Der Rhein Eine Reise Bilder Geschichten | Heidenreich
Alles fließt
Der Rhein | Eine Reise | Bilder | Geschichten
EAN: 9783737407724
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Elke Heidenreich

19,90 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...