Die Lodge Bibel | Buch

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Beschreibung

Die gusseisernen Dutch Oven und Pfannen sind weltweit bei allen Outdoorköchen bekannt und beliebt, denn sie lassen sich sowohl am Lagerfeuer, im Grill als auch in der heimischen Küche verwenden. Mit ein wenig Pflege lässt sich dieses robuste Kochgeschirr noch einige Generationen weitervererben, was nicht zuletzt die Faszination ausmacht. 100 Spitzenköche und Food-Journalisten haben sich daran gemacht, ihre besten Rezepte für ihre liebsten Gusseisenprodukte zu Papier zu bringen. Herausgekommen ist ein vielseitiges Kochbuch, mit zahlreichen Tipps und Tricks sowie kleinen persönlichen Geschichten für alle Outdoor- und Indoorköche.

Über den Autor

Im Jahre 1896 gründete Joseph Lodge seine Firma, die heutige Lodge Manufacturing Company, in einer kleinen Stadt in South Pittsburg, Tennessee. Joseph verließ mit 15 sein Elternhaus und verbrachte seine prägenden Jahre auf der Straße, reiste zu Fuß durch das Land und verdingte sich als Wanderarbeiter, bis er eine Gießerei für Rohre gründete. Diese brannte 1910 nieder und er errichtete ein paar Blocks weiter die heute bekannte, und noch immer Familiengeführte, Firma, die für gusseiserne Waren bekannt sind.

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	288 S.
ISBN-13:	9783958435773
ISBN-10:	3958435777
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Übersetzung:	Thomas Albrecht
Hersteller:	Heel Verlag GmbH
Maße:	247 x 220 x 24 mm
Erscheinungsdatum:	17.11.2017
Gewicht:	1,15 kg

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