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Kreative Outdoorküche als Methode! Dazu bietet das vorliegende Buch zahlreiche Tipps und Tricks. Von verschiedenen Feuerarten, über aktionsbegleitende Kochtechniken und Outdoorküchenaktionen als Programminhalt, Erfahrungsberichten aus der Praxis bis hin zu einer Sammlung von "Best practice"-Rezepten ist alles dabei. Auch am Lagerfeuer muss es nicht immer nur Stockbrot sein. Ein besonderes Augenmerk legen die AutorInnen in einem Extrakapitel auf den Bereich "Outdoorküche mit kulturell gemischten Gruppen", denn Essen
und Trinken sind sowohl zentral in menschlicher Kommunikation, als auch zutiefst kulturell geprägt!
Kreative Outdoorküche als Methode! Dazu bietet das vorliegende Buch zahlreiche Tipps und Tricks. Von verschiedenen Feuerarten, über aktionsbegleitende Kochtechniken und Outdoorküchenaktionen als Programminhalt, Erfahrungsberichten aus der Praxis bis hin zu einer Sammlung von "Best practice"-Rezepten ist alles dabei. Auch am Lagerfeuer muss es nicht immer nur Stockbrot sein. Ein besonderes Augenmerk legen die AutorInnen in einem Extrakapitel auf den Bereich "Outdoorküche mit kulturell gemischten Gruppen", denn Essen
und Trinken sind sowohl zentral in menschlicher Kommunikation, als auch zutiefst kulturell geprägt!
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
|---|---|
| Fachbereich: | Bildungswesen |
| Genre: | Erziehung & Bildung |
| Rubrik: | Sozialwissenschaften |
| Medium: | Taschenbuch |
| Reihe: | Praktische Erlebnispädagogik |
| ISBN-13: | 9783944708270 |
| ISBN-10: | 394470827X |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausstattung / Beilage: | mit farbigen Rezeptkarten |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Hornig, Heike
Hönig, Markus |
| Auflage: | 2. überarbeitete Auflage |
| Hersteller: |
Ziel- Zentrum F. Interdis
ZIEL - Zentrum fr interdisziplinres erfahrungsorientiertes Lernen GmbH |
| Maße: | 241 x 200 x 15 mm |
| Von/Mit: | Heike Hornig (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 09.2015 |
| Gewicht: | 0,475 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
|---|---|
| Fachbereich: | Bildungswesen |
| Genre: | Erziehung & Bildung |
| Rubrik: | Sozialwissenschaften |
| Medium: | Taschenbuch |
| Reihe: | Praktische Erlebnispädagogik |
| ISBN-13: | 9783944708270 |
| ISBN-10: | 394470827X |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausstattung / Beilage: | mit farbigen Rezeptkarten |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Hornig, Heike
Hönig, Markus |
| Auflage: | 2. überarbeitete Auflage |
| Hersteller: |
Ziel- Zentrum F. Interdis
ZIEL - Zentrum fr interdisziplinres erfahrungsorientiertes Lernen GmbH |
| Maße: | 241 x 200 x 15 mm |
| Von/Mit: | Heike Hornig (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 09.2015 |
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