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Fett raus - Geschmack rein!
Bei bestimmten Erkrankungen oder nach Operationen wie der Entfernung der Gallensteine ist eine extrem fettarme Ernährung das Gebot der Stunde - vorübergehend oder auf Dauer. Da Fett als Geschmacksträger entfällt, ist guter Rat teuer. Denn Krankheit hin oder her - das tägliche Essen muss einfach lecker schmecken. Mit diesem Buch gelingt die Umstellung auf fettarme Zutaten mit Leichtigkeit!
- Fettarm zubereiten - gewusst wie: Viele Tipps & Tricks helfen Ihnen, Geschmack in die Rezepte zu zaubern. Als Extra finden Sie Tabellen mit fettarmen Zutaten, bewährten Low-Fat-Alternativen und Hinweise zu möglichen "Fett-Fallen".
- MCT-Öle gezielt einsetzen: Diese mittelkettigen Fettsäuren werden vom Körper schonend verstoffwechselt. Lesen Sie, wann und wie Sie damit kochen und backen.
- 114 Rezepte - Abwechslung garantiert: Schnelle Kleinigkeiten für zwischendurch, Suppen und Salate, leckere Brotaufstriche, warme Gerichte zum Sattwerden, Feines für besondere Gelegenheiten, Kuchen und Süßes - das wird Ihnen und Ihren Lieben schmecken.
Die Low-Fat-Küche kann so köstlich sein - und Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!
Fett raus - Geschmack rein!
Bei bestimmten Erkrankungen oder nach Operationen wie der Entfernung der Gallensteine ist eine extrem fettarme Ernährung das Gebot der Stunde - vorübergehend oder auf Dauer. Da Fett als Geschmacksträger entfällt, ist guter Rat teuer. Denn Krankheit hin oder her - das tägliche Essen muss einfach lecker schmecken. Mit diesem Buch gelingt die Umstellung auf fettarme Zutaten mit Leichtigkeit!
- Fettarm zubereiten - gewusst wie: Viele Tipps & Tricks helfen Ihnen, Geschmack in die Rezepte zu zaubern. Als Extra finden Sie Tabellen mit fettarmen Zutaten, bewährten Low-Fat-Alternativen und Hinweise zu möglichen "Fett-Fallen".
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Die Low-Fat-Küche kann so köstlich sein - und Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!
Prof. Dr. med. Werner Richter ist wissenschaftlicher Leiter des Instituts für Fettstoffwechsel in Windach/Pegnitz und der Akademie für differenzierte und integrale Fettstoffwechseltherapie in Gussenstadt. 2015 wurde er für besondere Verdienste in der Ernährungstherapie durch die Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und Ernährungsberater - QUETHEB e. V. ausgezeichnet und hat die Wilhelm-Normann-Medaille durch die Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e. V. verliehen bekommen.
- Therapiebegleitung durch fettarme Ernährung - auch dauerhaft
- Viele köstliche Rezepte und gezielter Einsatz von MCT-Ölen
- Augen auf vor Fettfallen: fettarme Zutaten und bewährte Alternativen
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Taschenbuch |
| Titelzusatz: | Low Fat-Ernährung als Therapiebegleitung: Bauchspeicheldrüse, Galle und Lymphsystem entlasten. Praxistipps für köstliche Gerichte - auch ohne Fett |
| Inhalt: |
160 S.
40 Illustr. |
| ISBN-13: | 9783432117539 |
| ISBN-10: | 3432117531 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 11753 |
| Ausstattung / Beilage: | Broschiert (KB) |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Knödler, Tanja
Richter, Werner O. |
| Hersteller: | TRIAS |
| Abbildungen: | 40 Abbildungen |
| Maße: | 215 x 160 x 12 mm |
| Von/Mit: | Tanja Knödler (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 07.06.2023 |
| Gewicht: | 0,348 kg |
Prof. Dr. med. Werner Richter ist wissenschaftlicher Leiter des Instituts für Fettstoffwechsel in Windach/Pegnitz und der Akademie für differenzierte und integrale Fettstoffwechseltherapie in Gussenstadt. 2015 wurde er für besondere Verdienste in der Ernährungstherapie durch die Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und Ernährungsberater - QUETHEB e. V. ausgezeichnet und hat die Wilhelm-Normann-Medaille durch die Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e. V. verliehen bekommen.
- Therapiebegleitung durch fettarme Ernährung - auch dauerhaft
- Viele köstliche Rezepte und gezielter Einsatz von MCT-Ölen
- Augen auf vor Fettfallen: fettarme Zutaten und bewährte Alternativen
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Taschenbuch |
| Titelzusatz: | Low Fat-Ernährung als Therapiebegleitung: Bauchspeicheldrüse, Galle und Lymphsystem entlasten. Praxistipps für köstliche Gerichte - auch ohne Fett |
| Inhalt: |
160 S.
40 Illustr. |
| ISBN-13: | 9783432117539 |
| ISBN-10: | 3432117531 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 11753 |
| Ausstattung / Beilage: | Broschiert (KB) |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Knödler, Tanja
Richter, Werner O. |
| Hersteller: | TRIAS |
| Abbildungen: | 40 Abbildungen |
| Maße: | 215 x 160 x 12 mm |
| Von/Mit: | Tanja Knödler (u. a.) |
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| Gewicht: | 0,348 kg |
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