Fit und gesund von 1 bis Hundert mit Ernäh...

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Beschreibung

Ernährung und Bewegung bilden die Grundpfeiler für unsere Gesundheit. Doch warum eigentlich? Was bewirken Kraftsport und Ausdauersport genau? Und wie beeinflussen bestimmte Nahrungsmittel unseren Stoffwechsel? Wie entsteht eigentlich Muskelkater?
Der Autor als Chemiker und Arzt erklärt verständlich zum einen die Funktionsweise des Körpers und den Einfluss von Ernährung und Bewegung auf unsere Gesundheit. Gleichzeitig stellt er die Zusammenhänge anhand von aktuellen Studien, u.a. Interventions- und Langzeitstudien, wissenschaftlich dar. Verständlich beschreibt er die Wechselwirkungen von Ernährung und Bewegung auf das Körpergewicht, den Stoffwechsel, auf Fettgewebe und Hormone, das Herz-Kreislauf-System sowie den Knochenbau und das Immunsystem. Jedes Thema wird übersichtlich auf jeweils einer Seite beschrieben. Ein Sachbuch für alle Interessierten, die gezielt etwas für Ihre Gesundheit machen möchten und wissen wollen, warum.
Die 5. Auflage wurde vollständig aktualisiert,an den aktuellen Wissensstand angepasst und um folgende Themen erweitert: Kräuter und Gewürze, Ausdauersport und Hormonstörungen bei Frauen, Sport und Schmerzmittel, nachachhaltige Ernährung und viel Bewegung gegen den Klimawandel.
Plus: Glossar zum Nachschlagen von medizinischen Fachgegriffen und ausführliche Literaturangaben rund um Studien zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Über den Autor

Dietger Mathias, Studium der Chemie und Medizin in Berlin und Heidelberg, Promotion in beiden Fächern, Habilitation in Medizin, einjähriger Forschungsaufenthalt an der New York University bei Severo Ochoa. Zwei Jahre wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Medizinischen Hochschule Hannover und 18 Jahre am Klinikum der Universität Heidelberg. Dort auch Weiterbildung zum Facharzt für Laboratoriumsmedizin/Transfusionsmedizin. Von 1992 bis 2012 niedergelassener Arzt in Geesthacht und in Berlin. Autor von zahlreichen Sach- und Fachbüchern zum Thema Ernährung und Bewegung.

Zusammenfassung

Aktuelles medizinisches Wissen zu Ernährung und Bewegung

Neueste Ergebnisse von Langzeitstudien zu physiologischen Wechselwirkungen von Ernährung und Bewegung

Vegane Ernährung, Vitamin D, Antioxidanzien: Was schreibt die Wissenschaft dazu?

Inhaltsverzeichnis

I Ernährung.- II Bewegung.- III Anhang.

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Fachbereich:	Allgemeine Lexika
Genre:	Medizin
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	XIV 246 S. 20 s/w Illustr. 60 farbige Illustr. 246 S. 80 Abb. 60 Abb. in Farbe. Mit 5. vollständig aktualisierte und erweiterte Auflage.
ISBN-13:	9783662642085
ISBN-10:	3662642085
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	978-3-662-64208-5
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Mathias, Dietger
Auflage:	5. Aufl. 2022
Hersteller:	Springer-Verlag GmbH Springer Berlin Heidelberg
Maße:	254 x 178 x 14 mm
Von/Mit:	Dietger Mathias
Erscheinungsdatum:	24.04.2022
Gewicht:	0,555 kg

Artikel-ID: 120699030