Frisches aus der Milchwerkstatt

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Beschreibung

Den ersten selbstgemachten Käse in den Händen zu halten - dieses Gefühl sollten Sie sich nicht entgehen lassen! Von Butter, Joghurt und Quark ganz zu schweigen ... Zuhause Käse & Co. herzustellen ist nicht so schwer, wie viele meinen. Und die Utensilien, die Sie dafür brauchen, befinden sich bestimmt schon in Ihrer Küche! Mit diesem Buch und den darin enthaltenen Schritt-für-Schritt-Anleitungen steht der Herstellung eigener Milchprodukte nichts mehr im Weg. Also: Ran an die Töpfe, Schüsseln und Siebe - und los geht's in der Milchwerkstatt!

Über den Autor

Andrea Leuoth-Münzberger beschäftigt sich seit Jahren mit der Herstellung von Käse in der eigenen Küche. Ihr Wissen zur Käseherstellung und Selbstversorgung gibt sie in Kursen und Workshops weiter. Sie ist zudem Fachberaterin für "Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen", Permakultur-Designerin und "PilzCoach".

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783955877736
ISBN-10:	3955877736
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Leuoth-Münzberger, Andrea
Hersteller:	SüdOst Verlag Südost-Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	SüdOst Verlag GmbH, Martina Bauer, Pfälzer Str. 11, D-93128 Regenstauf, produkt@battenberg-gietl.de
Abbildungen:	durchgehend farbige Abbildungen
Maße:	226 x 213 x 22 mm
Von/Mit:	Andrea Leuoth-Münzberger
Erscheinungsdatum:	14.10.2021
Gewicht:	0,745 kg

Artikel-ID: 119946883

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783955877736
ISBN-10:	3955877736
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Leuoth-Münzberger, Andrea
Hersteller:	SüdOst Verlag Südost-Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	SüdOst Verlag GmbH, Martina Bauer, Pfälzer Str. 11, D-93128 Regenstauf, produkt@battenberg-gietl.de
Abbildungen:	durchgehend farbige Abbildungen
Maße:	226 x 213 x 22 mm
Von/Mit:	Andrea Leuoth-Münzberger
Erscheinungsdatum:	14.10.2021
Gewicht:	0,745 kg