Gastropolitics and the Specter of Race

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Beschreibung

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Details

Erscheinungsjahr:	2021
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	California Studies in Food and Culture
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9780520301900
ISBN-10:	0520301900
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Garcia, Maria Elena
Hersteller:	University of California Press
Abbildungen:	10 b-w illustrations
Maße:	226 x 149 x 20 mm
Von/Mit:	Maria Elena Garcia
Erscheinungsdatum:	15.03.2021
Gewicht:	0,454 kg

Artikel-ID: 119082169

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	California Studies in Food and Culture
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9780520301900
ISBN-10:	0520301900
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Garcia, Maria Elena
Hersteller:	University of California Press
Abbildungen:	10 b-w illustrations
Maße:	226 x 149 x 20 mm
Von/Mit:	Maria Elena Garcia
Erscheinungsdatum:	15.03.2021
Gewicht:	0,454 kg