Caz Hildebrand: Geometrie der Pasta

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Beschreibung

Nudeln sind das Wohlfühlgericht schlechthin - schnell, simpel und einfach lecker. Aber eines sind sie nicht: langweilig. Denn die Welt der Pasta ist - anders als dieses Buch - keinesfalls nur schwarz und weiß. Ihrer Form, Vielfalt und Kombination sind nahezu keine Grenzen gesetzt.
Ihre Expertise als Kochbuchgestalterin hat Caz Hildebrand schon in der Zusammenarbeit mit Nigella Lawson und Yotam Ottolenghi unter Beweis gestellt. Jetzt gelingt es ihr mit ihrem minimalistisch-grafischen Design, die oft als gewöhnlich angesehene Nudel als Hauptdarstellerin ins Spiel zu bringen. >Geometrie der Pasta< enthält einhundert Saucenrezepte des hoch- gelobten Kochs Jacob Kenedy, dessen Restaurant Bocca di Lupo schon als »möglicherweise bester Italiener Englands« bezeichnet wurde.

- Feiert die Vielfalt der Nudel
- »Wirklich köstliche, authentische Pasta-Rezepte« JAMIE OLIVER
- »Stylish, appetitmachend, kenntnisreich und witzig; ab sofort ein Klassiker« NIGELLA LAWSON

Über den Autor

Caz Hildebrand ist Creative Partner bei Here Design. Sie gestaltete u.a. Kochbuch-Beststeller von Nigella Lawson und Yotam Ottolenghi. Bei DuMont erschien von ihr bereits "Herbarium".

ist Koch und Inhaber des Bocca di Lupo in Soho, London und des Pubs Plaquemine Lock, der den Bib Gourmand-Award erhielt. 2010 eröffnete er außerdem seine Eismanufaktur Gelupo. Bei DuMont erschien bereits die vielgelobte ¿Geometrie der Pastä (2019).

Zusammenfassung

Feiert die Vielfalt der Nudel

»Wirklich köstliche, authentische Pasta-Rezepte«
JAMIE OLIVER

»Stylish, Appetitmachend, kenntnisreich und witzig; ab sofort ein Klassiker«
NIGELLA LAWSON

Mit ca. 100 sw-Abbildungen

Bezogener Pappband

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Originaltitel:	The Geometry of Pasta
Inhalt:	288 S. 100 s/w Illustr. mit zwei Lesebändchen
ISBN-13:	9783832199555
ISBN-10:	3832199551
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	mit zwei Lesebändchen
Einband:	Gebunden
Autor:	Hildebrand, Caz Kenedy, Jacob
Übersetzung:	Heinrich Degen
Hersteller:	DuMont Buchverlag GmbH DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG
Abbildungen:	100 Schwarz-Weiß- Abbildungen
Maße:	223 x 161 x 27 mm
Von/Mit:	Caz Hildebrand (u. a.)
Erscheinungsdatum:	17.05.2019
Gewicht:	0,723 kg

Artikel-ID: 114938623

Über den Autor

Zusammenfassung

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Originaltitel:	The Geometry of Pasta
Inhalt:	288 S. 100 s/w Illustr. mit zwei Lesebändchen
ISBN-13:	9783832199555
ISBN-10:	3832199551
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	mit zwei Lesebändchen
Einband:	Gebunden
Autor:	Hildebrand, Caz Kenedy, Jacob
Übersetzung:	Heinrich Degen
Hersteller:	DuMont Buchverlag GmbH DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG
Abbildungen:	100 Schwarz-Weiß- Abbildungen
Maße:	223 x 161 x 27 mm
Von/Mit:	Caz Hildebrand (u. a.)
Erscheinungsdatum:	17.05.2019
Gewicht:	0,723 kg