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Cover: 9783864893988 | Großes Glück mit kleiner Flamme | Kochen ist Widerstand | Rudolf Rach
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Großes Glück mit kleiner Flamme
Kochen ist Widerstand
Taschenbuch von Rudolf Rach
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Wenn Sie keine Lust haben, an einer Frittenbude Ihre Hauptmahlzeit einzunehmen oder sich bei einem Essen in einem Sterne-Restaurant über den Mangel an Geschmack zu wundern, ist das ein Buch für Sie. Geschrieben von einem, der Essen und Trinken als Widerstand versteht. Widerstand gegen die Nahrungsmittelindustrie mit ihrem Convenience-Food und Widerstand gegen die Meisterköche, die vorschreiben, dass eine Ente bei 58,3 Grad gebraten werden muss, und die Fadheit ihrer Gerichte mit hübschen Gräsern oder bunten Schäumen kaschieren. Rudolf Rach hat nicht vergessen, wie es früher einmal geschmeckt hat, als das Obst aus dem Garten und das Huhn aus dem Stall kam. "Nichts schmeckt so gut wie eine gerade am Baum gepflückte Kirsche. Bei einer Umfrage erklärten französische Meisterköche, dass sie sich als letzte Mahlzeit eine Scheibe Schinken oder Pastete mit einem Stück Brot und einem Cornichon wünschten. Diese Ehrlichkeit ehrt die Meister und bestätigt, dass die Lust beim Essen in der Einfachheit liegen kann." - Rudolf Rach
Wenn Sie keine Lust haben, an einer Frittenbude Ihre Hauptmahlzeit einzunehmen oder sich bei einem Essen in einem Sterne-Restaurant über den Mangel an Geschmack zu wundern, ist das ein Buch für Sie. Geschrieben von einem, der Essen und Trinken als Widerstand versteht. Widerstand gegen die Nahrungsmittelindustrie mit ihrem Convenience-Food und Widerstand gegen die Meisterköche, die vorschreiben, dass eine Ente bei 58,3 Grad gebraten werden muss, und die Fadheit ihrer Gerichte mit hübschen Gräsern oder bunten Schäumen kaschieren. Rudolf Rach hat nicht vergessen, wie es früher einmal geschmeckt hat, als das Obst aus dem Garten und das Huhn aus dem Stall kam. "Nichts schmeckt so gut wie eine gerade am Baum gepflückte Kirsche. Bei einer Umfrage erklärten französische Meisterköche, dass sie sich als letzte Mahlzeit eine Scheibe Schinken oder Pastete mit einem Stück Brot und einem Cornichon wünschten. Diese Ehrlichkeit ehrt die Meister und bestätigt, dass die Lust beim Essen in der Einfachheit liegen kann." - Rudolf Rach
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Umwelt
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Ökologie
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 128 S.
mit zahlr. Fotos
ISBN-13: 9783864893988
ISBN-10: 3864893984
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Großformatiges Paperback. Klappenbroschur, Englisch Broschur
Autor: Rach, Rudolf
Kamera: Ratjen, Max
Fotograph: Ratjen, Max
Illustrator: Max Ratjen
Hersteller: Westend
Abbildungen: mit zahlr. Fotos
Maße: 205 x 125 x 10 mm
Von/Mit: Rudolf Rach
Erscheinungsdatum: 16.02.2023
Gewicht: 0,259 kg
Artikel-ID: 125748975
Details
Erscheinungsjahr: 2023
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Sprache: Deutsch
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Autor: Rach, Rudolf
Kamera: Ratjen, Max
Fotograph: Ratjen, Max
Illustrator: Max Ratjen
Hersteller: Westend
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