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Cover: 9783708807959 | Hausmannskost aus dem Dampfgarer | Von herzhaft bis süß | Zika (u. a.)
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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Hausmannskost aus dem Dampfgarer
Von herzhaft bis süß
Buch von Ulrike Zika (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Dampfgaren gehört zu den ältesten, gesündesten Zubereitungsarten und hat längst einen fixen Platz in der modernen Küche, denn es ist einfach, nachhaltig und spart Zeit.
Ernährungsberaterin Ulrike Zika und Küchenprofi Alexander Höss-Knakal kochen und garen hier »mit Volldampf« und Leidenschaft und verpassen unseren altbewährten Lieblingsrezepten einen zeitgemäßen Dreh. Die oft als »ungesund und altmodisch« abgestempelten Klassiker der Hausmannskost erfahren in diesem Kochbuch ein raffiniertes Revival - und sind dabei auch noch besonders bekömmlich. Vom Sous-vide-Steak bis zum Gugelhupf: So köstlich schmeckt die neue Dampfgarküche!
Dampfgaren gehört zu den ältesten, gesündesten Zubereitungsarten und hat längst einen fixen Platz in der modernen Küche, denn es ist einfach, nachhaltig und spart Zeit.
Ernährungsberaterin Ulrike Zika und Küchenprofi Alexander Höss-Knakal kochen und garen hier »mit Volldampf« und Leidenschaft und verpassen unseren altbewährten Lieblingsrezepten einen zeitgemäßen Dreh. Die oft als »ungesund und altmodisch« abgestempelten Klassiker der Hausmannskost erfahren in diesem Kochbuch ein raffiniertes Revival - und sind dabei auch noch besonders bekömmlich. Vom Sous-vide-Steak bis zum Gugelhupf: So köstlich schmeckt die neue Dampfgarküche!
Über den Autor
Ulrike Zika ist Ernährungsberaterin nach TCM sowie Autorin zahlreicher Kochbücher und Gesundheitsratgeber. Dampfgaren zählt seit Jahren zu ihren Lieblingszubereitungsmethoden. Gesundheit verbindet die leidenschaftliche Köchin stets mit hohen Ansprüchen an den kulinarischen Genuss.
Zusammenfassung
- 60 bewährte Lieblingsrezepte - neu entdeckt und im Dampfgarer zubereitet
- Die neuesten Erkenntnisse zu unseren Geschmacksvorlieben und kulinarischen Prägungen
- Endlich wieder Comfort Food, so, wie wir es schon bei Oma gerne gegessen haben!
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 192 S.
ISBN-13: 9783708807959
ISBN-10: 3708807952
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Zika, Ulrike
Höss-Knakal, Alexander
Hersteller: Kneipp Verlag
Maße: 248 x 195 x 22 mm
Von/Mit: Ulrike Zika (u. a.)
Erscheinungsdatum: 15.09.2022
Gewicht: 0,944 kg
Artikel-ID: 121434537
Über den Autor
Ulrike Zika ist Ernährungsberaterin nach TCM sowie Autorin zahlreicher Kochbücher und Gesundheitsratgeber. Dampfgaren zählt seit Jahren zu ihren Lieblingszubereitungsmethoden. Gesundheit verbindet die leidenschaftliche Köchin stets mit hohen Ansprüchen an den kulinarischen Genuss.
Zusammenfassung
- 60 bewährte Lieblingsrezepte - neu entdeckt und im Dampfgarer zubereitet
- Die neuesten Erkenntnisse zu unseren Geschmacksvorlieben und kulinarischen Prägungen
- Endlich wieder Comfort Food, so, wie wir es schon bei Oma gerne gegessen haben!
Details
Erscheinungsjahr: 2022
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ISBN-13: 9783708807959
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Autor: Zika, Ulrike
Höss-Knakal, Alexander
Hersteller: Kneipp Verlag
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Von/Mit: Ulrike Zika (u. a.)
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