Helmut W. Rodenhausen: Holzkohle

Cover: 9783258602141 | Holzkohle | Vom schwarzen Gold zur Glut im Grill | Rodenhausen | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Das große Buch zum «schwarzen Gold»: eine reich bebilderte Kulturgeschichte der [...] die Holzkohle die Menschheitsgeschichte prägte: von der Frühzeit über die Industrialisierung bis zum Barbecue [...] Köhlerhandwerk - seit 2014 UNESCO-Welterbe - erfährt stetig steigendes Interesse: Köhlerfeste und Meilerwochen sind [...] Holzkohle wären die Schmelzvorgänge für Silber, Gold und Bronze nie entdeckt worden. Ohne Holzkohle gäbe es kein Glas und keine Eisenbahnen. Ohne Holzkohle sähen unsere Landschaften und Wälder heute anders [...] seiner großen Geschichte der Holzkohle und des Köhlerhandwerks beleuchtet Helmut W. Rodenhausen alle Facetten des «schwarzen Goldes»: von der chemischen Zusammensetzung der Holzkohle über ihre Verwendung in Kosmetik und Küche bis zum Klimawandel. Besonderes Augenmerk legt der Autor auf die reiche Tradition und Kultur der Köhler. Er besuchte Köhlerfamilien, dokumentiert, wie Meiler gebrannt werden, und ließ sich ihre Sagen, Fabeln und Mythen [...] mehr als 300 Seiten wirft der Autor neues Licht auf die Holzkohle. Ein spannend zu lesender, mit vielen hervorragenden Fotos illustrierter und hochwertig ausgestatteter Prachtband!

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Geschichte
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Buch
Inhalt:	360 S. über 200 Fotos und Illustrationen
ISBN-13:	9783258602141
ISBN-10:	325860214X
Sprache:	Deutsch
Autor:	Rodenhausen, Helmut W.
Hersteller:	Haupt
Abbildungen:	über 200 Fotos und Illustrationen
Maße:	271 x 194 x 31 mm
Von/Mit:	Helmut W. Rodenhausen
Erscheinungsdatum:	12.09.2019
Gewicht:	1,276 kg

Artikel-ID: 116346413

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Geschichte
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Buch
Inhalt:	360 S. über 200 Fotos und Illustrationen
ISBN-13:	9783258602141
ISBN-10:	325860214X
Sprache:	Deutsch
Autor:	Rodenhausen, Helmut W.
Hersteller:	Haupt
Abbildungen:	über 200 Fotos und Illustrationen
Maße:	271 x 194 x 31 mm
Von/Mit:	Helmut W. Rodenhausen
Erscheinungsdatum:	12.09.2019
Gewicht:	1,276 kg