Hedwig Maria Stuber: Ich helf dir backen

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Ein Backbuch für jede Generation

Die »Back-Stuber«: Das unverzichtbare Grundbackbuch mit über 400 Rezepten, die garantiert gelingen - vom echten Klassiker über neue Backideen, nationale und internationale Kreationen bis hin zu süßen und pikanten Rezepten. Alle Rezepturen sind vielfach erprobt und mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos ausgestattet, damit jeder Handgriff sitzt. Der Basisteil enthält alle wichtigen Infos über Grundteige, Warenkunde, Backhelfer und Problemlöser und gibt Empfehlungen für glutenfreie und vegane Varianten. Das über Generationen bewährte Standardwerk - jetzt komplett überarbeitet, mit 50 neuen Rezepten und erweitertem Grundlagenteil.

Ein Backbuch für jede Generation

Über den Autor

Hedwig Maria Stuber steht für rund 60 Jahre Koch- und Backerfahrung. Ihr millionenfach bewährtes Grundkochbuch 'Ich helf Dir kochen' ist Kult! Dazu gibt es das umfassende Grundbackbuch: Die große Rezeptsammlung für zeitgemäßes und kreatives Backen. Zusammen mit ihrer Tochter Angela Ingianni entwickelt sie ihre Bücher von Auflage zu Auflage weiter. Welches Rezept auch immer man sucht: In diesen Büchern findet man es - und es gelingt garantiert.

Zusammenfassung

Das Standardwerk im neuen Gewand: mehr Umfang, größeres Format und in einem zeitlos-modernen, gut lesbaren und übersichtlichen Layout

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Zu den Rezepten
Liebe Leserinnen und Leser
Grundlagen
Teige und Massen
Kuchen, Zöpfe und Stollen
Stückgebäck
Obstkuchen und Obsttorten
Torten
Rouladen und Schnitten
Dessertkuchen und Tartes
Weihnachtsgebäck und Kekse
Brot und Brötchen
Pizza, Quiche und Fingerfood

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Inhalt:	312 S. 30 Illustr. 450 Fotos
ISBN-13:	9783967470994
ISBN-10:	3967470997
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	978-3-96747-099-4
Einband:	Gebunden
Autor:	Stuber, Hedwig Maria
Hersteller:	BLV Graefe und Unzer Verlag
Abbildungen:	450 Fotos
Maße:	271 x 214 x 30 mm
Von/Mit:	Hedwig Maria Stuber
Erscheinungsdatum:	04.10.2022
Gewicht:	1,42 kg

Artikel-ID: 121428347

Über den Autor

Zusammenfassung

Das Standardwerk im neuen Gewand: mehr Umfang, größeres Format und in einem zeitlos-modernen, gut lesbaren und übersichtlichen Layout

Inhaltsverzeichnis

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Inhalt:	312 S. 30 Illustr. 450 Fotos
ISBN-13:	9783967470994
ISBN-10:	3967470997
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	978-3-96747-099-4
Einband:	Gebunden
Autor:	Stuber, Hedwig Maria
Hersteller:	BLV Graefe und Unzer Verlag
Abbildungen:	450 Fotos
Maße:	271 x 214 x 30 mm
Von/Mit:	Hedwig Maria Stuber
Erscheinungsdatum:	04.10.2022
Gewicht:	1,42 kg