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Cover: 9783804736870 | Keimarme Ernährung | Heribert Keweloh (u. a.) | Taschenbuch | Deutsch
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Keimarme Ernährung
bei Immunschwäche und Immunsuppression, in der Schwangerschaft und im Alter
Taschenbuch von Heribert Keweloh (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Ohne Gefahr genießen

Jedes Jahr infizieren sich zahlreiche Menschen mit Krankheitserregern, die über Lebensmittel in den Körper gelangen. Wenn das Abwehrsystem durch Erkrankungen oder Medikamente, nach Transplantationen und im Alter geschwächt ist, haben Bakterien, Pilze und Viren besonders leichtes Spiel. Schwangere und vor allem ihre ungeborenen Kinder können ebenfalls durch bestimmte Keime in der Nahrung schwere Schäden erleiden.

Verhindern Sie Infektionen durch die gezielte Auswahl und die hygienische Handhabung der Lebensmittel!

Ein Mikrobiologe und Dozent für Lebensmittelhygiene sowie eine Oecotrophologin und klinische Ernährungstherapeutin zeigen Ihnen in diesem praxisnahen Fachbuch, worauf Sie achten müssen.

Ohne Gefahr genießen

Jedes Jahr infizieren sich zahlreiche Menschen mit Krankheitserregern, die über Lebensmittel in den Körper gelangen. Wenn das Abwehrsystem durch Erkrankungen oder Medikamente, nach Transplantationen und im Alter geschwächt ist, haben Bakterien, Pilze und Viren besonders leichtes Spiel. Schwangere und vor allem ihre ungeborenen Kinder können ebenfalls durch bestimmte Keime in der Nahrung schwere Schäden erleiden.

Verhindern Sie Infektionen durch die gezielte Auswahl und die hygienische Handhabung der Lebensmittel!

Ein Mikrobiologe und Dozent für Lebensmittelhygiene sowie eine Oecotrophologin und klinische Ernährungstherapeutin zeigen Ihnen in diesem praxisnahen Fachbuch, worauf Sie achten müssen.

Über den Autor
Priv.-Doz. Dr. rer. nat. Heribert Keweloh Studium der Biologie an der Universität Marburg. 1985 Promotion in Mikrobiologie an der Universität Osnabrück. 1993 Habilitation am Institut für Mikrobiologie der Universität Münster. Forschungs- und Lehrtätigkeit zur mikrobiellen Ökotoxikologie und zur Lebensmittelhygiene an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster. Seit 1997 freiberufliche Tätigkeiten als Mikrobiologe und Hygieneberater in Beratung und Weiterbildung sowie Autor zahlreicher Fach- und Lehrbücher. Ab 2006 Lehrtätigkeit an der Fachhochschule Münster in den Fachbereichen Oecotrophologie sowie Gesundheit im Fachgebiet Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene.
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Fachbereich: Landwirtschaft & Gartenbau
Genre: Umwelt
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Ökologie
Medium: Taschenbuch
Inhalt: X
186 S.
196 S.
200 S.
88 farbige Illustr.
11 farbige Tab.
99 Illustr.
ISBN-13: 9783804736870
ISBN-10: 3804736874
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 200003687
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Keweloh, Heribert
Reinecke, Uta
Hersteller: Wissenschaftliche
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH
Abbildungen: 88 farbige Abbildungen, 11 farbige Tabellen
Maße: 239 x 169 x 16 mm
Von/Mit: Heribert Keweloh (u. a.)
Erscheinungsdatum: 12.06.2018
Gewicht: 0,428 kg
Artikel-ID: 113972147
Über den Autor
Priv.-Doz. Dr. rer. nat. Heribert Keweloh Studium der Biologie an der Universität Marburg. 1985 Promotion in Mikrobiologie an der Universität Osnabrück. 1993 Habilitation am Institut für Mikrobiologie der Universität Münster. Forschungs- und Lehrtätigkeit zur mikrobiellen Ökotoxikologie und zur Lebensmittelhygiene an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster. Seit 1997 freiberufliche Tätigkeiten als Mikrobiologe und Hygieneberater in Beratung und Weiterbildung sowie Autor zahlreicher Fach- und Lehrbücher. Ab 2006 Lehrtätigkeit an der Fachhochschule Münster in den Fachbereichen Oecotrophologie sowie Gesundheit im Fachgebiet Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene.
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Fachbereich: Landwirtschaft & Gartenbau
Genre: Umwelt
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Ökologie
Medium: Taschenbuch
Inhalt: X
186 S.
196 S.
200 S.
88 farbige Illustr.
11 farbige Tab.
99 Illustr.
ISBN-13: 9783804736870
ISBN-10: 3804736874
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 200003687
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Keweloh, Heribert
Reinecke, Uta
Hersteller: Wissenschaftliche
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH
Abbildungen: 88 farbige Abbildungen, 11 farbige Tabellen
Maße: 239 x 169 x 16 mm
Von/Mit: Heribert Keweloh (u. a.)
Erscheinungsdatum: 12.06.2018
Gewicht: 0,428 kg
Artikel-ID: 113972147
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