Bettina Matthaei: KetoKüche mediterran

Cover: 9783958142770 | KetoKüche mediterran | Bettina Matthaei (u. a.) | Taschenbuch | 176 S.

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Beschreibung

Viel frisches Gemüse, Salat, Fisch und Olivenöl machen die mediterrane Küche zu einer der gesündesten überhaupt. Ähnliches gilt für die ketogene Ernährungsform. Hierbei werden extrem wenig Kohlenhydrate dafür aber viel hochwertiges Fett gegessen, was nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch heilsam bei vielen Krankheiten sein kann. Dieses Buch zeigt Ihnen, dass sich diese beiden Ernährungsformen hervorragend kombinieren lassen. Denn mediterran muss nicht Pizza, Pasta und Risotto bedeuten. Ob gebratener Halloumi mit Avocado-Tomaten-Salsa, kohlenhydratarme »Pizza« Mozzarella, Mandel-»Polenta« oder Forelle mit Kräuter-Pfeffer-Butter - mit den 90 Rezepten aus Italien, Spanien, Griechenland und Nordafrika genießen Sie köstliche Gerichte wie aus dem letzten Urlaub und tun gleichzeitig etwas für Ihre Gesundheit.

Über den Autor

Bettina Matthaei ist Foodjournalistin (Mitglied im FEC Food Editors Club), Autorin für Premium-Kochbücher und Lebensmittel-Produktentwicklerin - hauptsächlich für das Familienunternehmen »1001 Gewürze«. Für die Hapag Lloyd begleitet sie seit Jahren die Fahrten der MS Europa und gibt während der Seetage Koch- und Gewürzseminare.
Ulrike Gonder ist Ökotrophologin und arbeitet als Wissenschaftsjournalistin, Autorin, Referentin und Trainerin. Seit Jahren beschäftigt sie sich intensiv mit der ketogenen Ernährung und zählt nach viel beachteten Veröffentlichungen zu den wenigen Keto-Expertinnen im deutschsprachigen Raum.

Erscheinungsjahr:	2019
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	176 S.
ISBN-13:	9783958142770
ISBN-10:	395814277X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Matthaei, Bettina Gonder, Ulrike
Hersteller:	riva Verlag
Maße:	238 x 172 x 17 mm
Von/Mit:	Bettina Matthaei (u. a.)
Erscheinungsdatum:	17.04.2019
Gewicht:	0,486 kg

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