Klosterpflanzen in Küche und Garten

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Beschreibung

Klöster sind Stätten von Kultur und Wissenschaft. Seit dem frühen Mittelalter waren sie maßgeblich an der Entwicklung, der Besiedlung Europas beteiligt. Sie haben sich schon früh mit Anbau und Züchtung von Nutzpflanzen befasst. Die von ihnen kultivierten Pflanzenarten, viele davon aus dem Mittelmeerraum, waren lange Zeit wichtige Bestandteile der Ernährung inner- und außerhalb der Klöster. Die Entwicklung unserer Gesellschaft und die zunehmende Industrialisierung ließen einige dieser Arten in Vergessenheit geraten. Der vorliegende Band beschreibt zwölf dieser jahrhundertealten Pflanzen, gewährt einen Einblick in deren Geschichte und gibt nützliche Tipps zum Anbau im eigenen Garten. Die vielfältigen, von den Autoren erprobten Rezepte, regen zu neuen Ideen an und laden zum Nachkochen ein.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde Ernährung
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	128 S. 93 Farbfotos
ISBN-13:	9783944102238
ISBN-10:	3944102231
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Lukesch, Anette/Lukesch, Christian
Auflage:	1/2017
demmler verlag gmbh:	Demmler Verlag GmbH
Maße:	211 x 150 x 12 mm
Von/Mit:	Anette/Lukesch, Christian Lukesch
Erscheinungsdatum:	11.09.2017
Gewicht:	0,321 kg

Artikel-ID: 129927150

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde Ernährung
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	128 S. 93 Farbfotos
ISBN-13:	9783944102238
ISBN-10:	3944102231
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Lukesch, Anette/Lukesch, Christian
Auflage:	1/2017
demmler verlag gmbh:	Demmler Verlag GmbH
Maße:	211 x 150 x 12 mm
Von/Mit:	Anette/Lukesch, Christian Lukesch
Erscheinungsdatum:	11.09.2017
Gewicht:	0,321 kg