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Aus meiner zwölfjährigen Tätigkeit als Küchenleiter eines Alten- und Pflegeheims nach zuvor dreißig Jahren Gastronomie versuche ich mit diesem Büchlein einige Hinweise zu geben, mit denen dem Neuling die Sache etws leichter fallen sollte.
Aus meiner zwölfjährigen Tätigkeit als Küchenleiter eines Alten- und Pflegeheims nach zuvor dreißig Jahren Gastronomie versuche ich mit diesem Büchlein einige Hinweise zu geben, mit denen dem Neuling die Sache etws leichter fallen sollte.
| Empfohlen (bis): | 99 |
|---|---|
| Empfohlen (von): | 1 |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Rubrik: | Ratgeber |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 144 S. |
| ISBN-13: | 9783741895678 |
| ISBN-10: | 3741895679 |
| Sprache: | Deutsch |
| Autor: | Pürstner, Hans |
| Hersteller: | epubli |
| Maße: | 190 x 125 x 8 mm |
| Von/Mit: | Hans Pürstner |
| Erscheinungsdatum: | 24.02.2017 |
| Gewicht: | 0,15 kg |
| Empfohlen (bis): | 99 |
|---|---|
| Empfohlen (von): | 1 |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Rubrik: | Ratgeber |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 144 S. |
| ISBN-13: | 9783741895678 |
| ISBN-10: | 3741895679 |
| Sprache: | Deutsch |
| Autor: | Pürstner, Hans |
| Hersteller: | epubli |
| Maße: | 190 x 125 x 8 mm |
| Von/Mit: | Hans Pürstner |
| Erscheinungsdatum: | 24.02.2017 |
| Gewicht: | 0,15 kg |
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