Thomas Miedaner: Kulturpflanzen | Taschenbuch

Cover: 9783642552922 | Kulturpflanzen | Botanik - Geschichte - Perspektiven | Thomas Miedaner

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

69,99 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

Lieferzeit 4-7 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

Wussten Sie, dass Roggen einmal unser wichtigstes Nahrungsmittel war, fehlendes Brot die Französische Revolution auslöste, es ohne Kartoffel keine Industrialisierung gegeben hätte und Mais die Verelendung ganzer italienischer Landstriche bewirkte? Auch die Krankheiten unserer Kulturpflanzen machten Geschichte. Seit dem frühen Mittelalter gefährdet z.B. ein Pilz, der Halluzinogene produziert, die Roggenernte. Weizen, Kartoffeln, Raps & Co. sind Teil unserer Kultur. Dazu gehört auch die Geschichte ihrer Produkte: Weißbrot, Bier, Whisky, Müsli, Zucker, Speiseöl, Cornflakes, Pommes und Chips.
Kulturpflanzen verändern immer noch unsere Welt. So machen wir nun aus Mais und Raps auch Bioenergie und verarbeiten Kartoffeln zu Kunststoffen.
Dieses Buch präsentiert unsere neun wichtigsten Kulturpflanzen Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Triticale, Mais, Raps, Zuckerrüben und Kartoffeln. Jede von ihnen war eine bedeutende Innovation, ohne die unser heutiges Leben nicht so satt, zufrieden und sicher wäre.

Über den Autor

Thomas Miedaner ist apl. Professor an der Universität Hohenheim und leitet in der dortigen Landessaatzuchtanstalt die Arbeitsgebiete Roggen und Biotischer Stress.

Zusammenfassung

Wussten Sie, dass Roggen einmal unser wichtigstes Nahrungsmittel war, fehlendes Brot die Französische Revolution auslöste, es ohne Kartoffel keine Industrialisierung gegeben hätte? Auch die Krankheiten unserer Kulturpflanzen machten Geschichte. Seit dem Mittelalter gefährdet z.B. ein Pilz, der Halluzinogene produziert, die Roggenernte.

Kulturpflanzen verändern immer noch unsere Welt. Wir machen nun aus Mais und Raps Bioenergie, verarbeiten Kartoffeln zu Kunststoffen.

Dieses Buch präsentiert unsere wichtigsten Kulturpflanzen Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Triticale, Mais, Raps, Zuckerrüben und Kartoffeln. Jede von ihnen war eine große Innovation, ohne die das heutige Leben nicht so satt, zufrieden und sicher wäre.

Inhaltsverzeichnis

¿¿¿Entstehung der Kulturpflanzen.- Weizen - Erfolg durch Diversität.- Roggen - Anspruchslos und hartnäckig.- Gerste - Die Anpassungskünstlerin.- Hafer - Nahrhaftes Unkraut.- Triticale - Ein menschengemachter Bastard.- Mais - Goldene Ernte.- Raps - Vom Leucht- zum Lebensmittel.- Zuckerrüben - Hauptsache süß.- Kartoffeln - Geschenk der Götter.- Zukünftige Entwicklungen.

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Fachbereich:	Botanik
Genre:	Biologie , Mathematik , Medizin , Naturwissenschaften , Technik
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	x 263 S. 134 s/w Illustr. 17 farbige Illustr. 263 S. 151 Abb. 17 Abb. in Farbe.
ISBN-13:	9783642552922
ISBN-10:	3642552927
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	86241421
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Miedaner, Thomas
Hersteller:	Springer-Verlag GmbH Springer Berlin Heidelberg
Maße:	240 x 168 x 15 mm
Von/Mit:	Thomas Miedaner
Erscheinungsdatum:	31.10.2014
Gewicht:	0,524 kg

Artikel-ID: 105175353