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Beschreibung
Es geht tatsächlich: Backen und Kochen mit Lakritz. Die feine, süßliche Anis-Note gibt Kuchen, Keksen und Desserts einen ganz eigenen Charakter. Als Komponente in Saucen zu Fleisch und Fisch ergibt sich zudem ein fantastisches Geschmackserlebnis. Elisabeth Johansson gibt eine kurze Einführung in Warenkunde und Verarbeitung von Lakritz. Es ist heute in Apotheken, Reformhäusern, gut sortierten Drogerien und im Internet in vielen Formen erhältlich, als Block, Pastillen oder Pulver, und kann so individuell verarbeitet werden. Lassen Sie sich von diesem Augenschmaus und Geschmackserlebnis überzeugen, probieren Sie doch einmal selbstgemachte Lakritz-Trüffel, Joghurt-Lakritz-Eis mit Heidelbeeren, Schoko-Lakritz-Torte, Lakritz-Waffeln mit Vanille-Eis oder Entenbrust mit Lakritz-Kruste und Lakritz-Balsamico zu Fisch und Salat.
Es geht tatsächlich: Backen und Kochen mit Lakritz. Die feine, süßliche Anis-Note gibt Kuchen, Keksen und Desserts einen ganz eigenen Charakter. Als Komponente in Saucen zu Fleisch und Fisch ergibt sich zudem ein fantastisches Geschmackserlebnis. Elisabeth Johansson gibt eine kurze Einführung in Warenkunde und Verarbeitung von Lakritz. Es ist heute in Apotheken, Reformhäusern, gut sortierten Drogerien und im Internet in vielen Formen erhältlich, als Block, Pastillen oder Pulver, und kann so individuell verarbeitet werden. Lassen Sie sich von diesem Augenschmaus und Geschmackserlebnis überzeugen, probieren Sie doch einmal selbstgemachte Lakritz-Trüffel, Joghurt-Lakritz-Eis mit Heidelbeeren, Schoko-Lakritz-Torte, Lakritz-Waffeln mit Vanille-Eis oder Entenbrust mit Lakritz-Kruste und Lakritz-Balsamico zu Fisch und Salat.
Details
Erscheinungsjahr: | 2014 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 144 S. |
ISBN-13: | 9783784352978 |
ISBN-10: | 3784352979 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 4648443 |
Einband: | Gebunden |
Autor: | Johansson, Elisabeth |
Illustrator: | Helén Pe/Per Ranung/Conny Amarelli u a |
Übersetzung: | Christine Heinzius |
Hersteller: |
Landwirtschaftsverlag
Landwirtschaftsverlag GmbH |
Maße: | 231 x 200 x 20 mm |
Von/Mit: | Elisabeth Johansson |
Erscheinungsdatum: | 25.09.2014 |
Gewicht: | 0,622 kg |
Details
Erscheinungsjahr: | 2014 |
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Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 144 S. |
ISBN-13: | 9783784352978 |
ISBN-10: | 3784352979 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 4648443 |
Einband: | Gebunden |
Autor: | Johansson, Elisabeth |
Illustrator: | Helén Pe/Per Ranung/Conny Amarelli u a |
Übersetzung: | Christine Heinzius |
Hersteller: |
Landwirtschaftsverlag
Landwirtschaftsverlag GmbH |
Maße: | 231 x 200 x 20 mm |
Von/Mit: | Elisabeth Johansson |
Erscheinungsdatum: | 25.09.2014 |
Gewicht: | 0,622 kg |
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