Leicht genießen mit dem Dampfgarer

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Beschreibung

Gedämpfte Gerichte sind sehr gesund, weil mit Dampf und kurzen Garzeiten gearbeitet wird und so der Vitamin- und Nährstoffverlust der gegarten Lebensmittel viel geringer ist als bei herkömmlichen Kochmethoden. Auch der Eigengeschmack und die Farben der Speisen werden intensiver. Der praktische dreistöckige Elektro-Dampfgarer findet selbst in der kleinsten Küche Platz und hilft Ihnen, schnell und einfach sogar ganze Mahlzeiten zu zaubern.
Dieses Buch zeigt Ihnen in 50 abwechslungsreichen Rezepten die Vielfältigkeit des Dampfgarens. Ob Vitello tonnato, Selleriesuppe, Karottenpüree mit Hähnchen, Polenta mit Pilzragout, Rote-Bete-Ravioli oder Aprikosen-Apfel-Kompott mit Joghurt und Nüssen - alles schmeckt köstlich und ist vitaminschonend, fettarm und einfach zuzubereiten.

Über den Autor

Bettina Breiter betreibt seit 2015 ihren Blog [...], bei dem sich alles um das Thema Dampfgaren dreht. Sie fotografiert und kocht leidenschaftlich gern und veröffentlicht regelmäßig neue Rezepte sowie Wissenswertes zum Thema Dampfgaren, Tipps und Tricks, Gartabellen und vieles mehr. Ihr Gedanke dabei ist, dass man für gutes und gesundes Essen nicht stundenlang in der Küche stehen oder Profi sein muss, sondern jeder gut kochen kann.

Zusammenfassung

Die Autorin betreibt den erfolgreichen Blog [...]

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	112 S.
ISBN-13:	9783742306548
ISBN-10:	3742306545
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Breiter, Bettina
Hersteller:	riva Verlag
Maße:	238 x 169 x 12 mm
Von/Mit:	Bettina Breiter
Erscheinungsdatum:	11.06.2018
Gewicht:	0,318 kg

Artikel-ID: 113707252

Über den Autor

Zusammenfassung

Die Autorin betreibt den erfolgreichen Blog [...]

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	112 S.
ISBN-13:	9783742306548
ISBN-10:	3742306545
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Breiter, Bettina
Hersteller:	riva Verlag
Maße:	238 x 169 x 12 mm
Von/Mit:	Bettina Breiter
Erscheinungsdatum:	11.06.2018
Gewicht:	0,318 kg