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Das Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial
bietet mit rund vierzig Einträgen einen Überblick über die wichtigsten Arbeiten der zeitgenössischen Kunst, in denen echte Lebensmittel künstlerisch verwendet werden. Die Beiträge beschreiben und analysieren die vielfältige Entwicklung der Verwendung von Lebensmitteln in der Kunst des 20. Jahrhunderts bis heute. Lebensmittel sind organische Materialien und verändern im Laufe der Zeit ihre Form, ihren »Aggregatzustand«. Das stellt Künstler*innen, Kunsttheorie und -praxis vor Herausforderungen und eröffnet zugleich völlig neue Herangehensweisen.
Das Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial
bietet mit rund vierzig Einträgen einen Überblick über die wichtigsten Arbeiten der zeitgenössischen Kunst, in denen echte Lebensmittel künstlerisch verwendet werden. Die Beiträge beschreiben und analysieren die vielfältige Entwicklung der Verwendung von Lebensmitteln in der Kunst des 20. Jahrhunderts bis heute. Lebensmittel sind organische Materialien und verändern im Laufe der Zeit ihre Form, ihren »Aggregatzustand«. Das stellt Künstler*innen, Kunsttheorie und -praxis vor Herausforderungen und eröffnet zugleich völlig neue Herangehensweisen.
Schmutztitel
Titelseite
Inhalt
Das (unvollständige) Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial zur Einführung - Ina Jessen / Fabiana Senkpiel
Apfel - Barbara Lange
Bonbons - Christian Sauer
Brot - Hamida Sivac
Butter und butterähnliche Speisefette - Gesine Betz
Chips - Sabiene Autsch
Coca-Cola - Vivian Braga dos Santos
Donut - Christian Scheidemann
Dosengemüse/Gemüsekonserven - Tobias Weilandt
Erdnussbutter - Luise Baumgartner
Fett - Christian Sauer
Fischgräte (Hering) - Aika Schnacke/Maja Rinck
Fleisch - Lisa Schmidt
Flux Mystery Food - Hanna B. Hölling
Frucht- und Weingummi - Dirk Dobke
Fruchtsaft - Sven Beckstette
Honig - Barbara Lange
Jaffa-Orange - Isabelle Busch
Kartoffel - Christian Scheidemann
Käse - Dirk Dobke
Kirsche - Sandra Umathum
Kopfsalat - Uwe Fleckner
Laborfleisch - Barbara Oettl
Marzipan - Noemi Scherrer
Milch - Christian Sauer
Nutella - Barbara Oettl
Obst und Gemüse - Carolin Bohlmann
Palmöl - Vivian Braga dos Santos
Pasta - Yih-Fen Hua
Pilze - Ina Jessen
Radieschen - Fabiana Senkpiel
Reis - Yuning Teng
Schokolade - Dirk Dobke
Suppe - Nicolaj van der Meulen
Teig - Hamida Sivac
Wurst - Angela Matyssek
Zitrone - Ann-Kathrin Hubrich
Zucker - Ina Jessen
Kurzbiografien der Autor*innen
Die Herausgeberinnen
Verzeichnis der Künstler*innen
Bildnachweis
Impressum
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Geisteswissenschaften, Kunst, Musik |
| Rubrik: | Kunst & Musik |
| Thema: | Allgemeine Kunst |
| Medium: | Taschenbuch |
| Titel: | Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial. Von Apfel bis Zucker: Symbolik, Restaurierung und Kunstgeschichte des 20. und 21. Jahrhunderts |
| Inhalt: |
268 S.
67 Fotos |
| ISBN-13: | 9783775757324 |
| ISBN-10: | 3775757325 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Klappenbroschur |
| Autor: |
Autsch, Sabiene
Beckstette, Sven Betz, Gesine Bohlmann, Carolin Braga dos Santos, Vivian Busch, Isabelle Carl, Elisa Dobke, Dirk Fleckner, Uwe Hölling, Hanna Hua, Yih-Fen Hubrich, Ann-Kathrin Jessen, Ina Lange, Barbara Matyssek, Angela Oettl, Barbara Ranke, Maja Sauer, Christian Scheidemann, Christian Scherrer, Noemi Schnacke, Aika Schmidt, Lisa Sivac, Hamida Senkpiel, Fabiana Teng, Yuning Umathum, Sandra Meulen, Nicolaj van der Weilandt, Tobias Baumgartner, Luise |
| Redaktion: |
Jessen, Ina
Senkpiel, Fabiana |
| Herausgeber: | Ina Jessen/Fabian Senkpiel/Fabiana Senkpiel |
| Hersteller: |
Hatje Cantz Verlag
Hatje Cantz Verlag GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Hatje Cantz Verlag GmbH & Co. KG, Mommsenstr. 27, D-10629 Berlin, c.squara@hatjecantz.de |
| Maße: | 211 x 161 x 20 mm |
| Von/Mit: | Sabiene Autsch (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 27.12.2024 |
| Gewicht: | 0,43 kg |
Schmutztitel
Titelseite
Inhalt
Das (unvollständige) Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial zur Einführung - Ina Jessen / Fabiana Senkpiel
Apfel - Barbara Lange
Bonbons - Christian Sauer
Brot - Hamida Sivac
Butter und butterähnliche Speisefette - Gesine Betz
Chips - Sabiene Autsch
Coca-Cola - Vivian Braga dos Santos
Donut - Christian Scheidemann
Dosengemüse/Gemüsekonserven - Tobias Weilandt
Erdnussbutter - Luise Baumgartner
Fett - Christian Sauer
Fischgräte (Hering) - Aika Schnacke/Maja Rinck
Fleisch - Lisa Schmidt
Flux Mystery Food - Hanna B. Hölling
Frucht- und Weingummi - Dirk Dobke
Fruchtsaft - Sven Beckstette
Honig - Barbara Lange
Jaffa-Orange - Isabelle Busch
Kartoffel - Christian Scheidemann
Käse - Dirk Dobke
Kirsche - Sandra Umathum
Kopfsalat - Uwe Fleckner
Laborfleisch - Barbara Oettl
Marzipan - Noemi Scherrer
Milch - Christian Sauer
Nutella - Barbara Oettl
Obst und Gemüse - Carolin Bohlmann
Palmöl - Vivian Braga dos Santos
Pasta - Yih-Fen Hua
Pilze - Ina Jessen
Radieschen - Fabiana Senkpiel
Reis - Yuning Teng
Schokolade - Dirk Dobke
Suppe - Nicolaj van der Meulen
Teig - Hamida Sivac
Wurst - Angela Matyssek
Zitrone - Ann-Kathrin Hubrich
Zucker - Ina Jessen
Kurzbiografien der Autor*innen
Die Herausgeberinnen
Verzeichnis der Künstler*innen
Bildnachweis
Impressum
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Geisteswissenschaften, Kunst, Musik |
| Rubrik: | Kunst & Musik |
| Thema: | Allgemeine Kunst |
| Medium: | Taschenbuch |
| Titel: | Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial. Von Apfel bis Zucker: Symbolik, Restaurierung und Kunstgeschichte des 20. und 21. Jahrhunderts |
| Inhalt: |
268 S.
67 Fotos |
| ISBN-13: | 9783775757324 |
| ISBN-10: | 3775757325 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Klappenbroschur |
| Autor: |
Autsch, Sabiene
Beckstette, Sven Betz, Gesine Bohlmann, Carolin Braga dos Santos, Vivian Busch, Isabelle Carl, Elisa Dobke, Dirk Fleckner, Uwe Hölling, Hanna Hua, Yih-Fen Hubrich, Ann-Kathrin Jessen, Ina Lange, Barbara Matyssek, Angela Oettl, Barbara Ranke, Maja Sauer, Christian Scheidemann, Christian Scherrer, Noemi Schnacke, Aika Schmidt, Lisa Sivac, Hamida Senkpiel, Fabiana Teng, Yuning Umathum, Sandra Meulen, Nicolaj van der Weilandt, Tobias Baumgartner, Luise |
| Redaktion: |
Jessen, Ina
Senkpiel, Fabiana |
| Herausgeber: | Ina Jessen/Fabian Senkpiel/Fabiana Senkpiel |
| Hersteller: |
Hatje Cantz Verlag
Hatje Cantz Verlag GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Hatje Cantz Verlag GmbH & Co. KG, Mommsenstr. 27, D-10629 Berlin, c.squara@hatjecantz.de |
| Maße: | 211 x 161 x 20 mm |
| Von/Mit: | Sabiene Autsch (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 27.12.2024 |
| Gewicht: | 0,43 kg |
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