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Mein Perfektes Brot
Einfach Köstlich Gesund
Taschenbuch von Gerd Oberfeld
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Gesundes Brot spielend leicht selbst backen!

Brot - das richtige Brot! ist eine zentrale Grundlage unserer Gesundheit!

Im vollen Korn finden sich alle Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente, die essentiell für eine gesunde Darmflora, unser Mikrobiom, sind.

In diesem Buch präsentiert der Autor das Ergebnis seiner
jahrelangen Beschäftigung mit dem idealen Brot(rezept).

Er zeigt schrittweise, wie jeder auch mit Familie und Arbeit
ein gesundes und meisterhaftes Brot selbst backen kann.

- Ballaststoffe, Mikrobiom und Gesundheit
- Inhaltsstoffe und Backverhalten der Getreidearten
- Sauerteig und Brotbacken leicht gemacht
- Schritt für Schritt-Rezept mit vielen Varianten
Gesundes Brot spielend leicht selbst backen!

Brot - das richtige Brot! ist eine zentrale Grundlage unserer Gesundheit!

Im vollen Korn finden sich alle Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente, die essentiell für eine gesunde Darmflora, unser Mikrobiom, sind.

In diesem Buch präsentiert der Autor das Ergebnis seiner
jahrelangen Beschäftigung mit dem idealen Brot(rezept).

Er zeigt schrittweise, wie jeder auch mit Familie und Arbeit
ein gesundes und meisterhaftes Brot selbst backen kann.

- Ballaststoffe, Mikrobiom und Gesundheit
- Inhaltsstoffe und Backverhalten der Getreidearten
- Sauerteig und Brotbacken leicht gemacht
- Schritt für Schritt-Rezept mit vielen Varianten
Über den Autor
Dr. med. Gerd Oberfeld war Umweltmediziner des Landes Salzburg, Referent für Umweltmedizin der Ärztekammer Salzburg und der Österreichischen Ärztekammer.

Nun stehen für ihn Theorie und Praxis einer gesunden Ernährung, vielfältiger Gemüseanbau und der ertragreiche Anbau alter Getreidesorten auf kleinen Flächen im Mittelpunkt.
Zusammenfassung
Das Mikrobiom liebt volles Korn!
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeines
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 92 S.
50 farbige Illustr.
ISBN-13: 9783757890520
ISBN-10: 3757890523
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Oberfeld, Gerd
Hersteller: Books on Demand GmbH
BoD - Books on Demand
Maße: 220 x 170 x 7 mm
Von/Mit: Gerd Oberfeld
Erscheinungsdatum: 11.11.2023
Gewicht: 0,227 kg
Artikel-ID: 127948693
Über den Autor
Dr. med. Gerd Oberfeld war Umweltmediziner des Landes Salzburg, Referent für Umweltmedizin der Ärztekammer Salzburg und der Österreichischen Ärztekammer.

Nun stehen für ihn Theorie und Praxis einer gesunden Ernährung, vielfältiger Gemüseanbau und der ertragreiche Anbau alter Getreidesorten auf kleinen Flächen im Mittelpunkt.
Zusammenfassung
Das Mikrobiom liebt volles Korn!
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeines
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 92 S.
50 farbige Illustr.
ISBN-13: 9783757890520
ISBN-10: 3757890523
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Oberfeld, Gerd
Hersteller: Books on Demand GmbH
BoD - Books on Demand
Maße: 220 x 170 x 7 mm
Von/Mit: Gerd Oberfeld
Erscheinungsdatum: 11.11.2023
Gewicht: 0,227 kg
Artikel-ID: 127948693
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