Le Club des cinq, Alice, Miss Marple et le capitaine Nemo sont les héros des lectures d'enfance de Florence Metge. Sa passion pour l'écriture a guidé ses choix professionnels et l'a menée dans le monde de la communication scientifique. L'aventure littéraire commence pour elle par la publication d'une dizaine de nouvelles. L'histoire et la géographie tiennent une place importante dans ses récits auxquels elle aime ajouter un zeste de romance.
Son premier roman, " Meurtres en Gévaudan ", revisite la mystérieuse affaire de la bête du Gévaudan à notre époque. Le deuxième, " Du Gévaudan à Versailles : l'emprise de la bête ", nous plonge au XVIIIe siècle sous le règne de Louis XV : on suit à la fois la difficile traque de la bête et le parcours de l'une de ses victimes, invitée à Versailles par le roi.
Florence a longuement étudié ce fait divers devenu affaire d'État. Ses ancêtres vivaient en Gévaudan et en Auvergne au moment des faits. Au cours de ses recherches généalogiques, elle a découvert des archives traitant de l'affaire ainsi qu'un lointain cousin du nom de Jean Chastel, l'homme qui passe pour avoir tué la bête.