Zur Startseite gehen
0,00 €*
Cover: 9783866413351 | Neue Cuts vom Schwein | Christoph Grabowski | Buch | Deutsch | 2020
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Neue Cuts vom Schwein
Buch von Christoph Grabowski
Sprache: Deutsch

68,00 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:
Beschreibung
Nach dem Erfolg seines ersten Buches "Neue Cuts vom Rind" widmet sich Christoph Grabowski nun dem liebsten Fleisch der Deutschen: dem Schwein. Wieder zeigt er, dass es sich geschmacklich und wirtschaftlich lohnt, ein Tier nicht nur hinsichtlich seiner "Edelstücke" zu verwerten. Ein besonderes Anliegen ist Grabowski der Erhalt alter Schweinerassen: Hier finden sich neben versteckten Leckerbissen auch Interviews mit engagierten Züchtern, Landwirten und Vermarktern.
Nach dem Erfolg seines ersten Buches "Neue Cuts vom Rind" widmet sich Christoph Grabowski nun dem liebsten Fleisch der Deutschen: dem Schwein. Wieder zeigt er, dass es sich geschmacklich und wirtschaftlich lohnt, ein Tier nicht nur hinsichtlich seiner "Edelstücke" zu verwerten. Ein besonderes Anliegen ist Grabowski der Erhalt alter Schweinerassen: Hier finden sich neben versteckten Leckerbissen auch Interviews mit engagierten Züchtern, Landwirten und Vermarktern.
Über den Autor
Fleischermeister und Diplom-Fleischsommelier Christoph Grabowski ist Teamleiter Fleisch bei Niggemann Food Frischemarkt und Fleischsommelier-Dozent an der Fleischerschule Augsburg. Leidenschaft für Fleisch treibt den begeisterten Befürworter des selbstbewussten Metzgerhandwerks bei seinen Seminaren und Zerlegekursen an. 2019 erschien sein Erstlingswerk "Neue Cuts vom Rind", welches in der Branche begeistert aufgenommen wurde.
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 256 S.
durchgehend Farbfotos
ISBN-13: 9783866413351
ISBN-10: 3866413351
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Grabowski, Christoph
Hersteller: Deutscher Fachverlag
Deutscher Fachverlag GmbH
Abbildungen: durchgehend Farbfotos
Maße: 282 x 223 x 22 mm
Von/Mit: Christoph Grabowski
Erscheinungsdatum: 10.11.2020
Gewicht: 1,245 kg
Artikel-ID: 118960252
Über den Autor
Fleischermeister und Diplom-Fleischsommelier Christoph Grabowski ist Teamleiter Fleisch bei Niggemann Food Frischemarkt und Fleischsommelier-Dozent an der Fleischerschule Augsburg. Leidenschaft für Fleisch treibt den begeisterten Befürworter des selbstbewussten Metzgerhandwerks bei seinen Seminaren und Zerlegekursen an. 2019 erschien sein Erstlingswerk "Neue Cuts vom Rind", welches in der Branche begeistert aufgenommen wurde.
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 256 S.
durchgehend Farbfotos
ISBN-13: 9783866413351
ISBN-10: 3866413351
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Grabowski, Christoph
Hersteller: Deutscher Fachverlag
Deutscher Fachverlag GmbH
Abbildungen: durchgehend Farbfotos
Maße: 282 x 223 x 22 mm
Von/Mit: Christoph Grabowski
Erscheinungsdatum: 10.11.2020
Gewicht: 1,245 kg
Artikel-ID: 118960252
Warnhinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Taschenbuch
Cover: 9783777623306 | Die Molekül-Küche | Physik und Chemie des feinen Geschmacks | Vilgis
Die Molekül-Küche
Physik und Chemie des feinen Geschmacks
EAN: 9783777623306
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Thomas Vilgis

25,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783818602741 | Geflügel und Kaninchen - nose to tail | René Christ (u. a.) | Buch
Geflügel und Kaninchen - nose to tail
Perfekt zerlegen und köstlich zubereiten
EAN: 9783818602741
Sprache: Deutsch
Von/Mit: René Christ (u. a.)

19,90 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783990243558 | Das österreichische Wildkochbuch | Stephan Solich | Buch | 2018
Das österreichische Wildkochbuch
Ganz schön wild! Vom Zerwirken bis zum Zubereiten
EAN: 9783990243558
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Stephan Solich

39,90 €*

Aktuell nicht verfügbar

Buch
Cover: 9783958436343 | Sous-vide goes BBQ | Giuseppe Messina (u. a.) | Buch | 220 S. | 2018
Sous-vide goes BBQ
EAN: 9783958436343
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Giuseppe Messina (u. a.)

39,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 4192780214909 | The Art of Outdoor Cooking | FIRE & FOOD Bookazine N° 8 | Taschenbuch
The Art of Outdoor Cooking
FIRE & FOOD Bookazine N° 8
EAN: 4192780214909
Sprache: Deutsch

14,90 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783832199814 | Essen für die Zukunft | Tom Hunt | Buch | Deutsch | 2020
Essen für die Zukunft
Mit über 80 Rezepten: pflanzlich, abfallfrei, klimaschonend
EAN: 9783832199814
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Tom Hunt

36,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783754900789 | zum Zunehmen Kochbuch | Christin Ackermann | Taschenbuch | epubli
zum Zunehmen Kochbuch
99 Rezepte zum Zunehmen!:schnell und gesund sein Gewicht steigern
EAN: 9783754900789
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Christin Ackermann

16,99 €*

Lieferzeit 4-7 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9781440598524 | The Bushcraft Field Guide to Trapping, Gathering, and Cooking in...
The Bushcraft Field Guide to Trapping, Gathering, and Cooking in the Wild
EAN: 9781440598524
Sprache: Englisch
Von/Mit: Dave Canterbury

21,45 €*

Lieferzeit 1-2 Wochen

Buch
Cover: 9783747204641 | Die Bratwurst - ausgezeichnet mit dem GAD Silber 2023 - Deutscher...
Die Bratwurst - ausgezeichnet mit dem GAD Silber 2023 - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber
Geschichten, Hintergründe und Rezepte
EAN: 9783747204641
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Siegfried Zelnhefer (u. a.)

28,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783791735283 | Niederbayern | Mit Texten von Christian Muggenthaler | Simon Süß
Niederbayern
Mit Texten von Christian Muggenthaler
EAN: 9783791735283
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Simon Süß

39,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...