Janek Schumann: New Wine Wave

Cover: 9783864893674 | New Wine Wave | Europas Winzer für die Zukunft | Schumann (u. a.)

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Beschreibung

Von Tag zu Tag wird sie größer, erfasst immer mehr Winzerinnen und Winzer in allen Teilen des Kontinents. Mit Respekt vor der Natur, dem kulturellen Erbe und den handwerklichen Traditionen von Generationen haben sie ein Ziel klar vor Augen: authentischere, natürlichere Weine, die ungeschminkt die Besonderheiten ihrer Herkunft zeigen. Dabei heben sie ungeahnte Schätze, entdecken vergessene Rebsorten und eröffnen neue geschmackliche Dimensionen.
Master of Wine Janek Schumann und Dr. Wolfgang Staudt sind eingetaucht in diese neue Bewegung und haben 101 Winzerinnen und Winzer besucht, sich ihre persönlichen Geschichten angehört und viel über ihre Motive und Ideale erfahren. Sie sind wunderbaren Menschen und besonderen Weinen begegnet. Sie haben erfahren, wie lebendig, divers und reich an Zwischentönen Europas Weinwelt heute ist.
Lassen wir uns treiben von der New Wine Wave ...

Über den Autor

Janek Schumann erlangte seit 2015 den Master of Wine, den weltweit höchsten Titel der Weinwelt. Als Lecturer und Consultant ist er für Weingüter und Firmen im mitteleuropäischen Raum tätig. In Freiberg/ Sachsen betreibt er eine Weinhandlung und Weinbar. Außerdem arbeitet er als Jury-Mitglied und Verkoster u. a. für den Gault-Millau Weinguide Deutschland.

Dr. Wolfgang Staudt, ist Weinprofi und Dozent. Das weltweit angesehene Diploma Wine & Spirits hat er 2005 mit dem Titel des "Weinakademiker" abgeschlossen. Seit 1995 ist er selbstständiger Veranstalter von Seminaren, Schulungen und Weinevents. Staudt schreibt für verschiedene Magazine und Tageszeitungen und ist Autor erfolgreicher Weinbücher.

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Buch
Inhalt:	384 S. 130 s/w Fotos ca. 100 schwarz-weiss Fotografien
ISBN-13:	9783864893674
ISBN-10:	3864893674
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Schumann, Janek Staudt, Wolfgang
Illustrator:	Anja Prestel
Hersteller:	Westend Westend Verlag GmbH
Abbildungen:	100 schwarz-weiss Fotografien
Maße:	270 x 193 x 32 mm
Von/Mit:	Janek Schumann (u. a.)
Erscheinungsdatum:	07.06.2022
Gewicht:	1,496 kg

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