Omega-3-Fettsäuren in der Ernährungstherapie

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Essay aus dem Jahr 2006 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Omega-3-Fettsäuren sind Bestandteil aktiver Ernährungsforschung und haben in den letzten Jahren immer mehr an wissenschaftlichem Interesse gewonnen. Es liegen insgesamt über 9.000 Studien vor. Zahlreiche Untersuchungen beschäftigen sich mit der gesundheitsförderlichen Wirkung der Omega-3-Fettsäuren. Dabei beschränkt sich ihr Wirkungsfeld nicht nur auf die positive Beeinflussung von Arteriosklerose und koronarer Herzkrankheit (KHK), sondern auch auf weitere Funktionen wie zum Beispiel antiinflammatorische Effekte. Durch diese Wirkungsvielfalt spielen Omega-3-Fettsäuren eine wichtige Rolle in der Ernährungsmedizin und angewandten Diätetik bei der Therapie und Prophylaxe zahlreicher Krankheiten.

Über den Autor

Hon.-Prof. PhDr. Sven-David Müller ([...] MSc., ist Diätassistent und Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG). Er absolvierte seine Ausbildung an der Diätlehranstalt in Bad Hersfeld. Die Weiterbildung zum Diabetesberater erhielt er an der Uniklinik in Jena. Sven-David Müller hat angewandte Ernährungsmedizin studiert und ist Master of Science (MSc.) in Applied Nutrtional Medicine (angewandte Ernährungsmedizin). Daran anschließend hat er Gesundheitswissenschaften/Public Health studiert und ist PhDr. (Doktor der Philosophie in Gesundheitswissenschaften/Public Health). Sven-David Müller ist Autor von mehr als 236 wissenschaftlichen Artikeln, die in nationalen und internationalen Fachzeitschriften erschienen sind. Der ernährungsmedizinische Wissenschaftler hat sich insbesondere auf die Bereiche Diätetik und Ernährungstherapie bei metabolischen Erkrankungen (Diabetes mellitus, Übergewicht und Adipositas sowie Fettstoffwechselstörungen), gastroenterologis

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Fachbereich:	Allgemeine Lexika
Genre:	Medizin
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	12 S.
ISBN-13:	9783656611097
ISBN-10:	3656611092
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Booklet
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Müller, Sven-David
Auflage:	1. Auflage
Hersteller:	GRIN Verlag
Maße:	210 x 148 x 2 mm
Von/Mit:	Sven-David Müller
Erscheinungsdatum:	20.03.2014
Gewicht:	0,034 kg

Artikel-ID: 105400642

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Fachbereich:	Allgemeine Lexika
Genre:	Medizin
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	12 S.
ISBN-13:	9783656611097
ISBN-10:	3656611092
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Booklet
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Müller, Sven-David
Auflage:	1. Auflage
Hersteller:	GRIN Verlag
Maße:	210 x 148 x 2 mm
Von/Mit:	Sven-David Müller
Erscheinungsdatum:	20.03.2014
Gewicht:	0,034 kg