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Cover: 9781805390183 | Pure Food | Theoretical and Cross-Cultural Perspectives | Buch | 2023
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Pure Food
Theoretical and Cross-Cultural Perspectives
Buch von Paul Collinson (u. a.)
Sprache: Englisch

166,95 €*

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Kategorien:
Beschreibung
In presenting a variety of theoretical and cross-cultural perspectives on pure food, this volume demonstrates similarities and variations in cultural beliefs, behaviours and practices in different societies. These in turn highlight that pure food is a common issue for humanity, whatever the society, whatever the era. As a subject with much contemporary and cross-disciplinary relevance, Pure Food will appeal to students and academics involved in any food-related discipline, to professional practitioners promoting healthier foods and nutrition and to general readers with an interest in food.
In presenting a variety of theoretical and cross-cultural perspectives on pure food, this volume demonstrates similarities and variations in cultural beliefs, behaviours and practices in different societies. These in turn highlight that pure food is a common issue for humanity, whatever the society, whatever the era. As a subject with much contemporary and cross-disciplinary relevance, Pure Food will appeal to students and academics involved in any food-related discipline, to professional practitioners promoting healthier foods and nutrition and to general readers with an interest in food.
Über den Autor

Helen Macbeth is an Honorary Research Fellow and retired Principal Lecturer in Anthropology at Oxford Brookes University. She has also been President of the International Commission on the Anthropology of Food & Nutrition.

Details
Erscheinungsjahr: 2023
Fachbereich: Allgemeines
Genre: Importe
Rubrik: Sozialwissenschaften
Medium: Buch
ISBN-13: 9781805390183
ISBN-10: 180539018X
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Redaktion: Collinson, Paul
Macbeth, Helen
Hersteller: Berghahn Books
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 235 x 157 x 17 mm
Von/Mit: Paul Collinson (u. a.)
Erscheinungsdatum: 14.07.2023
Gewicht: 0,49 kg
Artikel-ID: 126146834
Über den Autor

Helen Macbeth is an Honorary Research Fellow and retired Principal Lecturer in Anthropology at Oxford Brookes University. She has also been President of the International Commission on the Anthropology of Food & Nutrition.

Details
Erscheinungsjahr: 2023
Fachbereich: Allgemeines
Genre: Importe
Rubrik: Sozialwissenschaften
Medium: Buch
ISBN-13: 9781805390183
ISBN-10: 180539018X
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Redaktion: Collinson, Paul
Macbeth, Helen
Hersteller: Berghahn Books
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 235 x 157 x 17 mm
Von/Mit: Paul Collinson (u. a.)
Erscheinungsdatum: 14.07.2023
Gewicht: 0,49 kg
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