Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Sprache:
Deutsch
34,00 €*
Versandkostenfrei per Post / DHL
Aktuell nicht verfügbar
Kategorien:
Beschreibung
Wasser ist nicht allein Grundlage allen Lebens, Wasser ist auch das beliebteste Getränk, eine Handelsware mit wachsender Bedeutung und zugleich ein vielfach kulturell aufgeladenes Gut. Die Autoren des Bandes beleuchten ökonomische, politische und ökologische Komponenten des Wassertrinkens. Gleichzeitig vermitteln sie die religiösen und kulturellen Aspekte des Wassers und blicken auf dessen Geschichte, Gegenwart und Zukunft. Ihr interdisziplinärer Blick auf das "blaue Gold des 21. Jahrhunderts" bündelt die grundlegenden Kenntnisse verschiedener Disziplinen, entwickelt innovative Perspektiven und vermittelt so ein fundiertes und aktuelles Bild von unserem Lebensmittel Nummer eins.
Wasser ist nicht allein Grundlage allen Lebens, Wasser ist auch das beliebteste Getränk, eine Handelsware mit wachsender Bedeutung und zugleich ein vielfach kulturell aufgeladenes Gut. Die Autoren des Bandes beleuchten ökonomische, politische und ökologische Komponenten des Wassertrinkens. Gleichzeitig vermitteln sie die religiösen und kulturellen Aspekte des Wassers und blicken auf dessen Geschichte, Gegenwart und Zukunft. Ihr interdisziplinärer Blick auf das "blaue Gold des 21. Jahrhunderts" bündelt die grundlegenden Kenntnisse verschiedener Disziplinen, entwickelt innovative Perspektiven und vermittelt so ein fundiertes und aktuelles Bild von unserem Lebensmittel Nummer eins.
Inhaltsverzeichnis
Inhalt
Einführung
Gunther Hirschfelder, Angelika Ploeger, Volker Pudel, Gesa Schönberger
I. Elementares Wasser
Wasser: Bewährt, aber nicht immer begehrt. Zu den Trinkgewohnheiten der Gegenwart
Gesa Schönberger
Wasser: Physik und Chemie - keine Esoterik
Thomas Vilgis
Wasser und Nachhaltigkeit
Thomas Kluge, Engelbert Schramm
Wasser - das blaue Gold des 21. Jahrhunderts
Friedrich Barth
II. Geschichte - Kultur - Religion
"Du bist was Du trinkst". Physiologie und Kulturgeschichte des Durstes
Gerhard Neumann
...weil man das Wasser trinken kann? Aspekte kultureller Wertigkeit und sozialer Distinktion
Gunther Hirschfelder, Lars Winterberg
Majim - das Wasser im Judentum. Eine kultur- und religionshistorische Skizze
Bastian Fleermann
Heiliges Wasser - heilendes Wasser. Kulturanthropologische Überlegungen zu Handlungspraxen und Deutungen am Beispiel "Lourdes"
Dagmar Hänel
III. Wasser: gesund oder gefährlich?
Wie viel Wasser braucht der Mensch? 150 Jahre ärztliche Empfehlungen zur Flüssigkeitszufuhr bei Gesunden und Kranken
Friedrich Manz, Bernhard Kampmann, Thomas Lennert
Die Bedeutung des Wasserkonsums für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Simone Kohler, Gert Mensink, Helmut Heseker
Das verkannte Lebensmittel: Wasser
Volker Pudel
Wassertrinken aus hygienischer und umweltmedizinischer Sicht
Stefan Adler, Franz Daschner
Arzneimittelwirkstoffe im Trinkwasser
Florian Keil
IV. Von der Industrie zur Gastronomie
Zwischen Statussymbol und Abwasser - Wasser in der Ernährungsindustrie
Angelika Ploeger, Daniel Kofahl
Wasser in der Gastronomie
Martin Wurzer-Berger
Vom Krankentrunk zum Lifestylesprudel. Die mediale Aufwertung des Mineralwassers
Peter Peter
Autorinnen und Autoren
Einführung
Gunther Hirschfelder, Angelika Ploeger, Volker Pudel, Gesa Schönberger
I. Elementares Wasser
Wasser: Bewährt, aber nicht immer begehrt. Zu den Trinkgewohnheiten der Gegenwart
Gesa Schönberger
Wasser: Physik und Chemie - keine Esoterik
Thomas Vilgis
Wasser und Nachhaltigkeit
Thomas Kluge, Engelbert Schramm
Wasser - das blaue Gold des 21. Jahrhunderts
Friedrich Barth
II. Geschichte - Kultur - Religion
"Du bist was Du trinkst". Physiologie und Kulturgeschichte des Durstes
Gerhard Neumann
...weil man das Wasser trinken kann? Aspekte kultureller Wertigkeit und sozialer Distinktion
Gunther Hirschfelder, Lars Winterberg
Majim - das Wasser im Judentum. Eine kultur- und religionshistorische Skizze
Bastian Fleermann
Heiliges Wasser - heilendes Wasser. Kulturanthropologische Überlegungen zu Handlungspraxen und Deutungen am Beispiel "Lourdes"
Dagmar Hänel
III. Wasser: gesund oder gefährlich?
Wie viel Wasser braucht der Mensch? 150 Jahre ärztliche Empfehlungen zur Flüssigkeitszufuhr bei Gesunden und Kranken
Friedrich Manz, Bernhard Kampmann, Thomas Lennert
Die Bedeutung des Wasserkonsums für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Simone Kohler, Gert Mensink, Helmut Heseker
Das verkannte Lebensmittel: Wasser
Volker Pudel
Wassertrinken aus hygienischer und umweltmedizinischer Sicht
Stefan Adler, Franz Daschner
Arzneimittelwirkstoffe im Trinkwasser
Florian Keil
IV. Von der Industrie zur Gastronomie
Zwischen Statussymbol und Abwasser - Wasser in der Ernährungsindustrie
Angelika Ploeger, Daniel Kofahl
Wasser in der Gastronomie
Martin Wurzer-Berger
Vom Krankentrunk zum Lifestylesprudel. Die mediale Aufwertung des Mineralwassers
Peter Peter
Autorinnen und Autoren
Details
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
|---|---|
| Fachbereich: | Allgemeines |
| Genre: | Recht, Sozialwissenschaften, Wirtschaft |
| Produktart: | Nachschlagewerke |
| Rubrik: | Völkerkunde |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 295 S. |
| ISBN-13: | 9783593390284 |
| ISBN-10: | 3593390280 |
| Sprache: | Deutsch |
| Autor: |
Hirschfelder, Gunther
Ploeger, Angelika Pudel, Volker Schönberger, Gesa Adler, Stefan Barth, Friedrich Daschner, Franz Fleermann, Bastian Hänel, Dagmar Heseker, Helmut Kampmann, Bernhard Keil, Florian |
| Redaktion: |
Hirschfelder, Gunther
Ploeger, Angelika Pudel, Volker Schönberger, Gesa |
| Herausgeber: | Gunther Hirschfelder/Angelika Ploeger/Volker Pudel u a |
| Hersteller: | Campus Verlag |
| Maße: | 214 x 140 x 20 mm |
| Von/Mit: | Gunther Hirschfelder (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 10.08.2009 |
| Gewicht: | 0,372 kg |
Inhaltsverzeichnis
Inhalt
Einführung
Gunther Hirschfelder, Angelika Ploeger, Volker Pudel, Gesa Schönberger
I. Elementares Wasser
Wasser: Bewährt, aber nicht immer begehrt. Zu den Trinkgewohnheiten der Gegenwart
Gesa Schönberger
Wasser: Physik und Chemie - keine Esoterik
Thomas Vilgis
Wasser und Nachhaltigkeit
Thomas Kluge, Engelbert Schramm
Wasser - das blaue Gold des 21. Jahrhunderts
Friedrich Barth
II. Geschichte - Kultur - Religion
"Du bist was Du trinkst". Physiologie und Kulturgeschichte des Durstes
Gerhard Neumann
...weil man das Wasser trinken kann? Aspekte kultureller Wertigkeit und sozialer Distinktion
Gunther Hirschfelder, Lars Winterberg
Majim - das Wasser im Judentum. Eine kultur- und religionshistorische Skizze
Bastian Fleermann
Heiliges Wasser - heilendes Wasser. Kulturanthropologische Überlegungen zu Handlungspraxen und Deutungen am Beispiel "Lourdes"
Dagmar Hänel
III. Wasser: gesund oder gefährlich?
Wie viel Wasser braucht der Mensch? 150 Jahre ärztliche Empfehlungen zur Flüssigkeitszufuhr bei Gesunden und Kranken
Friedrich Manz, Bernhard Kampmann, Thomas Lennert
Die Bedeutung des Wasserkonsums für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Simone Kohler, Gert Mensink, Helmut Heseker
Das verkannte Lebensmittel: Wasser
Volker Pudel
Wassertrinken aus hygienischer und umweltmedizinischer Sicht
Stefan Adler, Franz Daschner
Arzneimittelwirkstoffe im Trinkwasser
Florian Keil
IV. Von der Industrie zur Gastronomie
Zwischen Statussymbol und Abwasser - Wasser in der Ernährungsindustrie
Angelika Ploeger, Daniel Kofahl
Wasser in der Gastronomie
Martin Wurzer-Berger
Vom Krankentrunk zum Lifestylesprudel. Die mediale Aufwertung des Mineralwassers
Peter Peter
Autorinnen und Autoren
Einführung
Gunther Hirschfelder, Angelika Ploeger, Volker Pudel, Gesa Schönberger
I. Elementares Wasser
Wasser: Bewährt, aber nicht immer begehrt. Zu den Trinkgewohnheiten der Gegenwart
Gesa Schönberger
Wasser: Physik und Chemie - keine Esoterik
Thomas Vilgis
Wasser und Nachhaltigkeit
Thomas Kluge, Engelbert Schramm
Wasser - das blaue Gold des 21. Jahrhunderts
Friedrich Barth
II. Geschichte - Kultur - Religion
"Du bist was Du trinkst". Physiologie und Kulturgeschichte des Durstes
Gerhard Neumann
...weil man das Wasser trinken kann? Aspekte kultureller Wertigkeit und sozialer Distinktion
Gunther Hirschfelder, Lars Winterberg
Majim - das Wasser im Judentum. Eine kultur- und religionshistorische Skizze
Bastian Fleermann
Heiliges Wasser - heilendes Wasser. Kulturanthropologische Überlegungen zu Handlungspraxen und Deutungen am Beispiel "Lourdes"
Dagmar Hänel
III. Wasser: gesund oder gefährlich?
Wie viel Wasser braucht der Mensch? 150 Jahre ärztliche Empfehlungen zur Flüssigkeitszufuhr bei Gesunden und Kranken
Friedrich Manz, Bernhard Kampmann, Thomas Lennert
Die Bedeutung des Wasserkonsums für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Simone Kohler, Gert Mensink, Helmut Heseker
Das verkannte Lebensmittel: Wasser
Volker Pudel
Wassertrinken aus hygienischer und umweltmedizinischer Sicht
Stefan Adler, Franz Daschner
Arzneimittelwirkstoffe im Trinkwasser
Florian Keil
IV. Von der Industrie zur Gastronomie
Zwischen Statussymbol und Abwasser - Wasser in der Ernährungsindustrie
Angelika Ploeger, Daniel Kofahl
Wasser in der Gastronomie
Martin Wurzer-Berger
Vom Krankentrunk zum Lifestylesprudel. Die mediale Aufwertung des Mineralwassers
Peter Peter
Autorinnen und Autoren
Details
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
|---|---|
| Fachbereich: | Allgemeines |
| Genre: | Recht, Sozialwissenschaften, Wirtschaft |
| Produktart: | Nachschlagewerke |
| Rubrik: | Völkerkunde |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 295 S. |
| ISBN-13: | 9783593390284 |
| ISBN-10: | 3593390280 |
| Sprache: | Deutsch |
| Autor: |
Hirschfelder, Gunther
Ploeger, Angelika Pudel, Volker Schönberger, Gesa Adler, Stefan Barth, Friedrich Daschner, Franz Fleermann, Bastian Hänel, Dagmar Heseker, Helmut Kampmann, Bernhard Keil, Florian |
| Redaktion: |
Hirschfelder, Gunther
Ploeger, Angelika Pudel, Volker Schönberger, Gesa |
| Herausgeber: | Gunther Hirschfelder/Angelika Ploeger/Volker Pudel u a |
| Hersteller: | Campus Verlag |
| Maße: | 214 x 140 x 20 mm |
| Von/Mit: | Gunther Hirschfelder (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 10.08.2009 |
| Gewicht: | 0,372 kg |
Warnhinweis