Rezepte aus dem Garten der Avocados

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Dänisch

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Beschreibung

Ihre 70 Avocado-Bäume am wasserreichen Fuß der Sierra Nevada haben unsere Autoren zu diesem neuen Kochbuch inspiriert! Dieses Buch ist, wie die beiden vorherigen, in der Küche der Finca Garden of Lemons entstanden und spricht den kulinarisch interessierten Leser an, der ein wenig mehr über die Herkunft der Avocado erfahren möchte, denn die gesunde Frucht mit ihrer samtigen Textur und ihren nussigen Aromen ist seit Jahrhunderten in den Küchen der Welt zu Hause! 75 grüne Rezepte werden vorgestellt - fürs Frühstück, für Dips, Snacks, Salate, Suppen, Pasta, für Bistroklassiker sowie für Kuchen oder Desserts. Das Buch richtet sich jedoch nicht nur an Vegetarier, sondern an alle, die auf der Suche nach neuen Genüssen und Ideen sind.

Über den Autor

Ingo Schauser & Henrik Vilain sind ein dänisch-deutsches Paar und ausgebildete klassische Musiker, die sich inzwischen ganz ihrem kulturellen Ferienparadies Garden of Lemons verschrieben haben. Auf ihren vielen Reisen haben sie Rezepte gesammelt und Erfahrungen u.a. in der Küche des Pariser Zwei-Sterne-Restaurant Apicius gesammelt. In der Küche ihres eigenen Zitronenhains in Andalusien sind die Rezepte für dieses Buch entstanden.

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Reihe:	Von Sterneköchen und Sterneküchen
Inhalt:	175 S. mit 150 Fotos aus der Finca "Garden of Lemons"
ISBN-13:	9783964281555
ISBN-10:	3964281557
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Dänisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Schauser, Ingo Vilain, Henrik
Übersetzung:	Nicola T Stuart
Hersteller:	Jacoby & Stuart Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH
Abbildungen:	Mit 150 Fotos aus der Finca "Garden of Lemons"
Maße:	264 x 202 x 21 mm
Von/Mit:	Ingo Schauser (u. a.)
Erscheinungsdatum:	01.10.2022
Gewicht:	0,974 kg

Artikel-ID: 121464513

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Reihe:	Von Sterneköchen und Sterneküchen
Inhalt:	175 S. mit 150 Fotos aus der Finca "Garden of Lemons"
ISBN-13:	9783964281555
ISBN-10:	3964281557
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Dänisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Schauser, Ingo Vilain, Henrik
Übersetzung:	Nicola T Stuart
Hersteller:	Jacoby & Stuart Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH
Abbildungen:	Mit 150 Fotos aus der Finca "Garden of Lemons"
Maße:	264 x 202 x 21 mm
Von/Mit:	Ingo Schauser (u. a.)
Erscheinungsdatum:	01.10.2022
Gewicht:	0,974 kg