Andrea Hiller: Richtig einkaufen glutenfrei

Cover: 9783830484035 | Richtig einkaufen glutenfrei | Andrea Hiller | Taschenbuch | 112 S.

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Richtig einkaufen, beschwerdefrei essen

Bei Zöliakie wird der Einkauf im Supermarkt schon mal zum Ratespiel: Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Ist in diesem Produkt auch wirklich kein Gluten versteckt?

Dieser Einkaufsführer schafft Abhilfe: Auf einen Blick sehen Sie, welche Produkte Ihnen gut tun und welche Sie meiden sollten. So können Sie trotz Einschränkungen genießen - ganz ohne Beschwerden.

Über 600 Lebensmittel, Fertiggerichte, Restaurant-Speisen und Fast-Food auf dem Prüfstand: alles in übersichtlichen Tabellen und mit praktischem Bewertungssystem nach den aktuellen Richtlinien der Diätverordnung.

Über den Autor

Andrea Hiller ist seit Geburt von Zöliakie betroffen und hat sich mittlerweile zur Spezialistin ihrer eigenen Krankheit gemacht. Dazu gehört auch eine Ausbildung zur Diätassistentin und die tägliche Beratungsarbeit mit anderen Betroffenen - derzeit arbeitet sie selbständig als zertifizierte Diätassistentin im Therapiezentrum SESANO mit eigener Ernährungsberatungspraxis mit Schwerpunkt Magen-Darm-Erkrankungen und Nahrungsmittel-Allergien. Zuvor war sie viele Jahre in der Produktentwicklung und Kundenberatung bei der Hammermühle, einer Firma für glutenfreie Lebensmittel, und arbeitete im Verband der diätetischen Lebensmittel-Industrie sowie bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft. Aktuell gehört sie dem Netzwerk der Ernährungsfachkräfte im Deutschen Allergie- und Asthmabund an. Durch ihre Mitarbeit in Selbsthilfegruppen ist sie bei der Zielgruppe bekannt und geschätzt.

Zusammenfassung

Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie ist der Lebensmitteleinkauf oft sehr mühsam und zeitaufwendig: Die Produkte müssen genau unter die Lupe genommen und die Herstellerangaben gründlich studiert werden. Die Neuauflage dieses Erfolgstitels aus der Reihe "Richtig einkaufen..." stellt über 600 Lebensmittel, Fertiggerichte, Restaurant-Speisen und Fast-Food auf den Prüfstand. Ein Blick auf die Produktliste zeigt, ob man die gewünschten Lebensmittel unbeschwert genießen kann. Alles ist übersichtlich in Tabellen und mit dem praktischem Bewertungssystem gegliedert.

Erscheinungsjahr:	2015
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Einkaufsführer
Inhalt:	112 S. 5 Illustr.
ISBN-13:	9783830484035
ISBN-10:	3830484038
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Hiller, Andrea
Auflage:	3. Auflage
Hersteller:	TRIAS
Abbildungen:	5 Abbildungen
Maße:	160 x 98 x 15 mm
Von/Mit:	Andrea Hiller
Erscheinungsdatum:	02.09.2015
Gewicht:	0,13 kg

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