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Cover: 9780563522133 | Rick Stein's French Odyssey | Rick Stein | Buch | Englisch | 2005
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Rick Stein's French Odyssey
Buch von Rick Stein
Sprache: Englisch

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Beschreibung
Inspired by his gastronomic journey through the waterways of Southern France, "Rick Stein's French Odyssey" is a delightful exploration of French culinary traditions. Rick's gastro-tour took him along the Canal du Midi, from the Atlantic to the Mediterranean, as he sampled the local delicacies. Among the recipes he's gathered here are the classics--Pissaladiere, Bouillabaisse, Cassoulet, Tarte Tatin--as well as new takes on traditional ingredients, including Rabbit with Prunes and Polenta, Seared Foie Gras on Sweet Corn Pancakes, and Prune and Almond Tart with Armagnac.
Inspired by his gastronomic journey through the waterways of Southern France, "Rick Stein's French Odyssey" is a delightful exploration of French culinary traditions. Rick's gastro-tour took him along the Canal du Midi, from the Atlantic to the Mediterranean, as he sampled the local delicacies. Among the recipes he's gathered here are the classics--Pissaladiere, Bouillabaisse, Cassoulet, Tarte Tatin--as well as new takes on traditional ingredients, including Rabbit with Prunes and Polenta, Seared Foie Gras on Sweet Corn Pancakes, and Prune and Almond Tart with Armagnac.
Über den Autor
Rick Stein
Details
Erscheinungsjahr: 2005
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: Gebunden
ISBN-13: 9780563522133
ISBN-10: 0563522135
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Stein, Rick
Hersteller: Ebury Publishing
Verantwortliche Person für die EU: Petersen Buchimport GmbH, Weidestr. 122a, D-22083 Hamburg, vertrieb@petersen-buchimport.com
Maße: 284 x 228 x 27 mm
Von/Mit: Rick Stein
Erscheinungsdatum: 05.09.2005
Gewicht: 1,277 kg
Artikel-ID: 102320122
Über den Autor
Rick Stein
Details
Erscheinungsjahr: 2005
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: Gebunden
ISBN-13: 9780563522133
ISBN-10: 0563522135
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Stein, Rick
Hersteller: Ebury Publishing
Verantwortliche Person für die EU: Petersen Buchimport GmbH, Weidestr. 122a, D-22083 Hamburg, vertrieb@petersen-buchimport.com
Maße: 284 x 228 x 27 mm
Von/Mit: Rick Stein
Erscheinungsdatum: 05.09.2005
Gewicht: 1,277 kg
Artikel-ID: 102320122
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