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Beschreibung
Jeder kann in Deutschland sofort sein eigenes Restaurant eröffnen. Ohne Qualifikation, ohne Fachkenntnisse, ohne Ausbildung. In keiner Branche steckt so viel kriminelles Potential wie in der Gastronomie.
Und Betrug am Gast ist für viele zu einem ganz normalen Punkt der Tagesordnung geworden.
Das Buch beschreibt verschiedene Taktiken, Betrugsversuche zu erkennen und ihnen erfolgreich zu begegnen.
Beim Essen, beim Trinken und bei der Gastfreundschaft, die auch gezahlt wird und auf die jeder Gast einen Anspruch hat.
Und Betrug am Gast ist für viele zu einem ganz normalen Punkt der Tagesordnung geworden.
Das Buch beschreibt verschiedene Taktiken, Betrugsversuche zu erkennen und ihnen erfolgreich zu begegnen.
Beim Essen, beim Trinken und bei der Gastfreundschaft, die auch gezahlt wird und auf die jeder Gast einen Anspruch hat.
Jeder kann in Deutschland sofort sein eigenes Restaurant eröffnen. Ohne Qualifikation, ohne Fachkenntnisse, ohne Ausbildung. In keiner Branche steckt so viel kriminelles Potential wie in der Gastronomie.
Und Betrug am Gast ist für viele zu einem ganz normalen Punkt der Tagesordnung geworden.
Das Buch beschreibt verschiedene Taktiken, Betrugsversuche zu erkennen und ihnen erfolgreich zu begegnen.
Beim Essen, beim Trinken und bei der Gastfreundschaft, die auch gezahlt wird und auf die jeder Gast einen Anspruch hat.
Und Betrug am Gast ist für viele zu einem ganz normalen Punkt der Tagesordnung geworden.
Das Buch beschreibt verschiedene Taktiken, Betrugsversuche zu erkennen und ihnen erfolgreich zu begegnen.
Beim Essen, beim Trinken und bei der Gastfreundschaft, die auch gezahlt wird und auf die jeder Gast einen Anspruch hat.
Über den Autor
Andreas J.H.Hein, Betriebswirt und Küchenmeister, Autor mehrerer Erfolgsbücher für Gastronomie und Hotellerie.
Details
Erscheinungsjahr: | 2008 |
---|---|
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Allgemeine Lexika |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: | 92 S. |
ISBN-13: | 9783837058031 |
ISBN-10: | 3837058034 |
Sprache: | Deutsch |
Ausstattung / Beilage: | Paperback |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: | Hein, Andreas |
Redaktion: | Hein, Snjezana |
Herausgeber: | Snjezana Hein |
Hersteller: |
Books on Demand GmbH
BoD - Books on Demand |
Maße: | 190 x 120 x 7 mm |
Von/Mit: | Andreas Hein |
Erscheinungsdatum: | 07.04.2008 |
Gewicht: | 0,107 kg |
Über den Autor
Andreas J.H.Hein, Betriebswirt und Küchenmeister, Autor mehrerer Erfolgsbücher für Gastronomie und Hotellerie.
Details
Erscheinungsjahr: | 2008 |
---|---|
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Allgemeine Lexika |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: | 92 S. |
ISBN-13: | 9783837058031 |
ISBN-10: | 3837058034 |
Sprache: | Deutsch |
Ausstattung / Beilage: | Paperback |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: | Hein, Andreas |
Redaktion: | Hein, Snjezana |
Herausgeber: | Snjezana Hein |
Hersteller: |
Books on Demand GmbH
BoD - Books on Demand |
Maße: | 190 x 120 x 7 mm |
Von/Mit: | Andreas Hein |
Erscheinungsdatum: | 07.04.2008 |
Gewicht: | 0,107 kg |
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