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das meistverwendete Wort in der Küche. Es folgt auf
kleine Hoppalas oder wirklich große Pannen - ob als Ausdruck
tiefster Verzweiflung, Empörung oder Wut. Aber Fehler passieren
einfach. Selbst versierte Hobbyköchinnen und -köche sind
davor nicht gefeit.
Peter Kirischitz zeigt in diesem Buch die häufigsten Fehler,
welche tagein, tagaus, am und rund um den Herd passieren.
Dabei gibt er in stets launigem Ton neben Tipps und Tricks aus
der Profiküche auch physikalische und chemische "Küchengeheimnisse"
zum Besten.
das meistverwendete Wort in der Küche. Es folgt auf
kleine Hoppalas oder wirklich große Pannen - ob als Ausdruck
tiefster Verzweiflung, Empörung oder Wut. Aber Fehler passieren
einfach. Selbst versierte Hobbyköchinnen und -köche sind
davor nicht gefeit.
Peter Kirischitz zeigt in diesem Buch die häufigsten Fehler,
welche tagein, tagaus, am und rund um den Herd passieren.
Dabei gibt er in stets launigem Ton neben Tipps und Tricks aus
der Profiküche auch physikalische und chemische "Küchengeheimnisse"
zum Besten.
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Kochbücher & Grundkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 400 S. |
| ISBN-13: | 9783990624401 |
| ISBN-10: | 3990624407 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Kirischitz, Peter |
| Hersteller: |
Trauner Verlag
Trauner Verlag + Buchservice GmbH |
| Maße: | 246 x 195 x 32 mm |
| Von/Mit: | Peter Kirischitz |
| Erscheinungsdatum: | 03.02.2021 |
| Gewicht: | 1,232 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Kochbücher & Grundkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 400 S. |
| ISBN-13: | 9783990624401 |
| ISBN-10: | 3990624407 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Kirischitz, Peter |
| Hersteller: |
Trauner Verlag
Trauner Verlag + Buchservice GmbH |
| Maße: | 246 x 195 x 32 mm |
| Von/Mit: | Peter Kirischitz |
| Erscheinungsdatum: | 03.02.2021 |
| Gewicht: | 1,232 kg |
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