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Beschreibung
Schwaben können auch vegetarisch? Aber klar! Maultaschen, Linsengerichte, Filderkraut oder Gaisburger Marsch kann man ganz wunderbar in vegetarischen Varianten servieren. Die Autorinnen greifen traditionelle Gerichte fleischlos auf und kombinieren sie mit viel Gemüse und frischen Ideen. Herausgekommen sind neu interpretierte, moderne, pfiffige, gesunde vegetarische und vegane Rezepte aus der schwäbischen Küche. Zum Nachkochen und Genießen.
Schwaben können auch vegetarisch? Aber klar! Maultaschen, Linsengerichte, Filderkraut oder Gaisburger Marsch kann man ganz wunderbar in vegetarischen Varianten servieren. Die Autorinnen greifen traditionelle Gerichte fleischlos auf und kombinieren sie mit viel Gemüse und frischen Ideen. Herausgekommen sind neu interpretierte, moderne, pfiffige, gesunde vegetarische und vegane Rezepte aus der schwäbischen Küche. Zum Nachkochen und Genießen.
Über den Autor
Nikola Hild, Jahrgang 1958, ist gebürtige Tübingerin. Sie studierte ebendort Empirische Kulturwissenschaft und Germanistik. Sie arbeitete als Führerin auf Burg Hohenzollern und auch auf Schloss Lichtenstein und ist derzeit als Gästeführerin in Tübingen tätig. Zusammen mit ihrer Schwester, Katharina Hild, veröffentlicht sie Reportagen und Sachbücher und ist regelmäßige Mitarbeiterin der Monatszeitschrift »Schönes Schwaben«.
Zusammenfassung
Traditionelle und neu interpretierte schwäbische Heimatküche
Details
Erscheinungsjahr: | 2021 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Länderküchen |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 128 S. |
ISBN-13: | 9783842522978 |
ISBN-10: | 3842522975 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 52297 |
Einband: | Gebunden |
Autor: |
Hild, Nikola
Hild, Katharina |
Hersteller: |
Silberburg Verlag
Silberburg-Verlag GmbH |
Maße: | 264 x 200 x 14 mm |
Von/Mit: | Nikola Hild (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 22.04.2021 |
Gewicht: | 0,593 kg |
Über den Autor
Nikola Hild, Jahrgang 1958, ist gebürtige Tübingerin. Sie studierte ebendort Empirische Kulturwissenschaft und Germanistik. Sie arbeitete als Führerin auf Burg Hohenzollern und auch auf Schloss Lichtenstein und ist derzeit als Gästeführerin in Tübingen tätig. Zusammen mit ihrer Schwester, Katharina Hild, veröffentlicht sie Reportagen und Sachbücher und ist regelmäßige Mitarbeiterin der Monatszeitschrift »Schönes Schwaben«.
Zusammenfassung
Traditionelle und neu interpretierte schwäbische Heimatküche
Details
Erscheinungsjahr: | 2021 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Länderküchen |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 128 S. |
ISBN-13: | 9783842522978 |
ISBN-10: | 3842522975 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 52297 |
Einband: | Gebunden |
Autor: |
Hild, Nikola
Hild, Katharina |
Hersteller: |
Silberburg Verlag
Silberburg-Verlag GmbH |
Maße: | 264 x 200 x 14 mm |
Von/Mit: | Nikola Hild (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 22.04.2021 |
Gewicht: | 0,593 kg |
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