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Cover: 9781108816113 | Soju | A Global History | Hyunhee Park | Taschenbuch | Englisch | 2022
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Soju
Taschenbuch von Hyunhee Park
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
The first global study of the distinctive Korean soju beverage. Tracing the history of soju from the premodern world to the twenty-first century, Hyunhee Park provides fascinating new insights into the transfer of technology, flows of trade, cross-cultural encounters, and Korea's place in Eurasian history.
The first global study of the distinctive Korean soju beverage. Tracing the history of soju from the premodern world to the twenty-first century, Hyunhee Park provides fascinating new insights into the transfer of technology, flows of trade, cross-cultural encounters, and Korea's place in Eurasian history.
Über den Autor
Hyunhee Park is Associate Professor of History at the City University of New York, John Jay College of Criminal Justice and the CUNY Graduate Center.
Inhaltsverzeichnis
Introduction; 1. Soju and Arak: The Eurasian Roots of Distilled Liquors; 2. The Mongols and the Rise of Soju in Kory¿ Korea; 3. Contextualizing Soju: Political Relations and Cultural Transfers between the Mongol Empire and Kory¿ Korea; 4. Distilling Soju at Court and Home in Chos¿n Korea; 5. Challenges of Modernity: The Rise of Modern Industrial Soju and Revival of Traditional Soju; 6. Alcohol Globalism: Distillation Technology in Afro-Eurasia and other areas of the World - The Cases of Japan and Mexico; Conclusion: Soju in Global Cross-Cultural Exchanges.
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Fachbereich: Allgemeines
Genre: Importe
Rubrik: Sozialwissenschaften
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9781108816113
ISBN-10: 1108816118
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Park, Hyunhee
Hersteller: Cambridge University Press
Maße: 229 x 152 x 16 mm
Von/Mit: Hyunhee Park
Erscheinungsdatum: 04.08.2022
Gewicht: 0,399 kg
Artikel-ID: 122182618
Über den Autor
Hyunhee Park is Associate Professor of History at the City University of New York, John Jay College of Criminal Justice and the CUNY Graduate Center.
Inhaltsverzeichnis
Introduction; 1. Soju and Arak: The Eurasian Roots of Distilled Liquors; 2. The Mongols and the Rise of Soju in Kory¿ Korea; 3. Contextualizing Soju: Political Relations and Cultural Transfers between the Mongol Empire and Kory¿ Korea; 4. Distilling Soju at Court and Home in Chos¿n Korea; 5. Challenges of Modernity: The Rise of Modern Industrial Soju and Revival of Traditional Soju; 6. Alcohol Globalism: Distillation Technology in Afro-Eurasia and other areas of the World - The Cases of Japan and Mexico; Conclusion: Soju in Global Cross-Cultural Exchanges.
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Fachbereich: Allgemeines
Genre: Importe
Rubrik: Sozialwissenschaften
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9781108816113
ISBN-10: 1108816118
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Park, Hyunhee
Hersteller: Cambridge University Press
Maße: 229 x 152 x 16 mm
Von/Mit: Hyunhee Park
Erscheinungsdatum: 04.08.2022
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