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Beschreibung
Diese Kochschule folgt einem vollkommen neuen Konzept: Kochen lernen im Rhythmus der Jahreszeiten. Wie im ersten Buch zum Winter bewährt, zeigt der zweite Band in neun thematischen Kapiteln anschaulich und leicht nachzuvollziehen, wie man aus dem Besten, was uns der Sommer schenkt, köstliche Mahlzeiten zubereitet - Freude am Kochen und Erfolgserlebnisse inkludiert. Von hochsommerlicher Gemüsevielfalt und heimischem Fisch über Grillen & Picknick bis zu Erfrischendem für heiße Tage und fruchtigen Köstlichkeiten aus Steinobst und Beeren. Basis ist die österreichische Küche, von Lieblings-Klassikern bis zu kreativen Weiterentwicklungen. So einfach war saisonal kochen noch nie! Viele Tipps und Tricks und warenkundliche Informationen runden den Band ab, der auch erfahrenen HobbyköchInnen viele neue Anregungen und wertvolles Wissen bietet. Fazit: Die moderne Kochschule für KochanfängerInnen und ein perfektes Geschenk für alle Koch- und Genuss-Begeisterten.
Diese Kochschule folgt einem vollkommen neuen Konzept: Kochen lernen im Rhythmus der Jahreszeiten. Wie im ersten Buch zum Winter bewährt, zeigt der zweite Band in neun thematischen Kapiteln anschaulich und leicht nachzuvollziehen, wie man aus dem Besten, was uns der Sommer schenkt, köstliche Mahlzeiten zubereitet - Freude am Kochen und Erfolgserlebnisse inkludiert. Von hochsommerlicher Gemüsevielfalt und heimischem Fisch über Grillen & Picknick bis zu Erfrischendem für heiße Tage und fruchtigen Köstlichkeiten aus Steinobst und Beeren. Basis ist die österreichische Küche, von Lieblings-Klassikern bis zu kreativen Weiterentwicklungen. So einfach war saisonal kochen noch nie! Viele Tipps und Tricks und warenkundliche Informationen runden den Band ab, der auch erfahrenen HobbyköchInnen viele neue Anregungen und wertvolles Wissen bietet. Fazit: Die moderne Kochschule für KochanfängerInnen und ein perfektes Geschenk für alle Koch- und Genuss-Begeisterten.
Über den Autor
Richard Rauch übernahm mit 18 den elterlichen ¿Steira Wirt¿ in Trautmannsdorf. Mit 19 erkochte er seine erste Haube, heute hat er drei. 2015 wurde er ¿Koch des Jahres¿. Der TV-Liebling (¿Frisch gekocht¿) steht für eine ebenso traditionsbewusste wie weltoffene Küche.
Details
Erscheinungsjahr: | 2017 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Kochbücher & Grundkochbücher |
Medium: | Buch |
Inhalt: |
248 S.
150 farbige Illustr. |
ISBN-13: | 9783710600388 |
ISBN-10: | 3710600383 |
Sprache: | Deutsch |
Einband: | Gebunden |
Autor: |
Rauch, Richard
Seiser, Katharina |
Kamera: | Lehmann, Joerg |
Fotograph: | Lehmann, Joerg |
Hersteller: |
Brandstätter Verlag
Christian Brandsttter Verlag GmbH & Co KG |
Abbildungen: | 150 farbige Abbildungen |
Maße: | 277 x 205 x 27 mm |
Von/Mit: | Richard Rauch (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 20.02.2017 |
Gewicht: | 1,24 kg |
Über den Autor
Richard Rauch übernahm mit 18 den elterlichen ¿Steira Wirt¿ in Trautmannsdorf. Mit 19 erkochte er seine erste Haube, heute hat er drei. 2015 wurde er ¿Koch des Jahres¿. Der TV-Liebling (¿Frisch gekocht¿) steht für eine ebenso traditionsbewusste wie weltoffene Küche.
Details
Erscheinungsjahr: | 2017 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Kochbücher & Grundkochbücher |
Medium: | Buch |
Inhalt: |
248 S.
150 farbige Illustr. |
ISBN-13: | 9783710600388 |
ISBN-10: | 3710600383 |
Sprache: | Deutsch |
Einband: | Gebunden |
Autor: |
Rauch, Richard
Seiser, Katharina |
Kamera: | Lehmann, Joerg |
Fotograph: | Lehmann, Joerg |
Hersteller: |
Brandstätter Verlag
Christian Brandsttter Verlag GmbH & Co KG |
Abbildungen: | 150 farbige Abbildungen |
Maße: | 277 x 205 x 27 mm |
Von/Mit: | Richard Rauch (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 20.02.2017 |
Gewicht: | 1,24 kg |
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