38,20 €*
Versandkostenfrei per Post / DHL
Aktuell nicht verfügbar
Ebben a könyvben Balázs bemutatja, hogyan változtathatjuk meg a f¿zés módját a sous-vide technológia segítségével, amely lehet¿vé teszi az ízek, textúrák és tápanyagok maximalizálását. A sous-vide a legújabb konyhai forradalom, amely lehet¿vé teszi a szakácsok számára, hogy tökéletes eredményeket érjenek el minden alkalommal.
Az "Ízek Forradalma" mindenki számára elérhet¿vé teszi ezt a forradalmi f¿zési módszert, a kezd¿ házi szakácsoktól a tapasztalt gasztronómákig.
Ezenkívül, a könyv betekintést nyújt a sous-vide technológia tudományába és technikájába is, a tervezést¿l az elkészítésig.
Ebben a könyvben Balázs bemutatja, hogyan változtathatjuk meg a f¿zés módját a sous-vide technológia segítségével, amely lehet¿vé teszi az ízek, textúrák és tápanyagok maximalizálását. A sous-vide a legújabb konyhai forradalom, amely lehet¿vé teszi a szakácsok számára, hogy tökéletes eredményeket érjenek el minden alkalommal.
Az "Ízek Forradalma" mindenki számára elérhet¿vé teszi ezt a forradalmi f¿zési módszert, a kezd¿ házi szakácsoktól a tapasztalt gasztronómákig.
Ezenkívül, a könyv betekintést nyújt a sous-vide technológia tudományába és technikájába is, a tervezést¿l az elkészítésig.
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Taschenbuch |
| ISBN-13: | 9781835199619 |
| ISBN-10: | 1835199615 |
| Sprache: | Ungarisch |
| Ausstattung / Beilage: | Paperback |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Balázs, Tóth |
| Hersteller: | Tóth Balázs |
| Maße: | 229 x 152 x 13 mm |
| Von/Mit: | Tóth Balázs |
| Erscheinungsdatum: | 23.07.2023 |
| Gewicht: | 0,329 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Taschenbuch |
| ISBN-13: | 9781835199619 |
| ISBN-10: | 1835199615 |
| Sprache: | Ungarisch |
| Ausstattung / Beilage: | Paperback |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Balázs, Tóth |
| Hersteller: | Tóth Balázs |
| Maße: | 229 x 152 x 13 mm |
| Von/Mit: | Tóth Balázs |
| Erscheinungsdatum: | 23.07.2023 |
| Gewicht: | 0,329 kg |
Ähnliche Produkte
Aktuell nicht verfügbar
Lieferzeit 1-2 Werktage
Lieferzeit 2-4 Werktage